Unikátní kolumbijský rum z produkce Coloma, který vznikl doslova „krásnou chybou“. Díky neobvyklému procesu zrání nabízí netradiční a velmi komplexní chuťový profil.
Rum zrál 14 let v amerických sudech po bourbonu, zcela v tropickém klimatu, což mu dodává obzvlášť intenzivní dřevitý tón a hloubku. S výrazným obsahem alkoholu 62 % byla lahvována v přirozené sudové pevnosti – bez cukru, barviv a přísad.
Silný, vysoce komplexní single blended rum, který nastavuje standardy jak z hlediska doby zrání, tak hloubky. Destilovaný v roce 2005 a zrál plných 17 let v tropickém klimatu, Isonomy patří mezi nejdéle zrávající rumy v této palírně.
Foursquare distillery který vede mistr Richard Seale, je známý svou transparentností, špičkovou kvalitou a důsledným odmítáním umělých přísad. Foursquare touto edicí opět ukazuje, proč jeho lahve patří mezi nejvyhledávanější sběratelské kousky.
Ze starých, pečlivě vypálených sudů po bourbonu vzniká mimořádná směs "Non Plus Ultra". Použitý sudy procházejí delším procesem zuhelnatění, který umožňuje směsi proniknout do dříve nedotčených vrstev dřeva.
Každé vydání je jedinečným výtvorem, vyrobeným v extrémně omezeném počtu lahví, které se již nikdy nebudou opakovat. Ať už se jedná o exkluzivní směs, historický ročník nebo experimentální šarži, každá edice má svůj osobitý příběh.
Single cask, který je založen na melase a byl destilován kolonovou (kontinuální) metodou v roce 2002. Rum zrál v sudu po bourbonu a byl stáčen v srpnu 2024.
Single cask rum, který je založen na melase a byl destilován kolonovou (kontinuální) a kotlíkovou metodou v roce 2015. Rum zrál v sudech po bourbonu a byl stáčen v srpnu 2024.
Single cask, který je založen na melase a byl destilován kolonovou (kontinuální) metodou v roce 2011. Rum zrál v sudech po bourbonu a cognacu a byl stáčen v srpnu 2024.
Exkluzivní single cask rum na bázi melasy a destilovaný v kolonových destilačních kotlích v roce 2016. Zrálo v kombinaci sudů po bourbonu a panenském dubu a poté bylo v srpnu 2024 lahvováno.
Single cask, který je založen na melase a byl destilován kolonovou (kontinuální) metodou v roce 2015. Rum zrál v sudech po bourbonu a víně Marsala a byl stáčen v srpnu 2024.
Exkluzivní single cask rum na bázi melasy a destilovaný v roce 2013 v kolonových i hrncových destilačních kotlích. Tento speciální rum zrál v kombinaci sudů po bourbonu a portském vínu, což mu dodává výjimečnou hloubku a komplexnost.
Coloma Alegria „radost“ nejprve zraje 6 let v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Závěrečný chuťový profil získává po asi měsíčním zrání v čerstvých sudech po kávovém likéru.
Tento rum, inspirovaný konceptem "Magisterium", ztělesňuje symbolickou autoritu ve světě lihovin, hájí umění tradiční destilace a čistotu chutí. Jedná se o 26. vydání v rámci Exceptional Cask Selection společnosti Foursquare.
