Foursquare CONVOCATION Single Blended 14yo 0,7L, 62%
Edice Exceptional Cask Selection Mark XXVIII z legendární barbadoské palírny Foursquare Rum Distillery. Tento single blended rum vzniká spojením destilátů z měděného double retort pot stillu a kontinuální Coffey kolony.
Výsledný blend tvoří tři 14leté rumy – jeden zrající výhradně v sudech po bourbonu, druhý výhradně v sudech po madeiře a třetí nejprve 4 roky v ex-bourbon sudech a následně 10 let v sudech po madeiře. Lahvován je v sudové síle 62 %, bez doslazování, bez filtrace za studena a v přirozené barvě, což dokonale vystihuje filozofii Richarda Seala a palírny Foursquare.
Chuť
Komplexní, mohutná a dokonale vyvážená 🥃🍍✨ Na patře se nejprve objevují tóny ananasu, zeleného banánu a zralých švestek, které postupně doplňují rozinky, jemné toffee, pomerančová kůra a hřejivé koření. V závěru se rozvíjí elegantní dubové tóny, datle, skořice, zázvor a dlouhá minerální dochuť s příjemnou tříslovinou. Navzdory vysokému obsahu alkoholu působí rum překvapivě harmonicky a sametově.
Aroma
Bohaté, ovocné a nádherně kořenité 🍍🍊 Ve vůni dominují rozinky, ananas a čerstvá pomerančová kůra, které doplňuje máslový karamel, muškátový oříšek, skořice, zázvor a jemné tóny dubového dřeva. Aromatický profil je mimořádně vrstevnatý a s každým přivoněním odhaluje nové nuance.
Barva
Sytě jantarová s mahagonovými odlesky.
Doporučené servírování
❄️ Nejlépe si jej vychutnáte samotný při teplotě 18–20 °C v degustační sklenici. Několik kapek vody pomůže otevřít jeho komplexní aromatický profil a zvýrazní ovocné i kořenité tóny.
🥃 Díky lahvování v sudové síle 62 % je ideální pro pomalou degustaci, při které se jeho chuť postupně rozvíjí. Není určen do koktejlů, ale k vychutnání v čisté podobě.
🍫 Výborně doplní kvalitní hořkou čokoládu, pražené mandle, sušené ovoce nebo vyzrálé tvrdé sýry. Skvěle si rozumí také s prémiovým doutníkem a představuje výjimečný digestiv pro slavnostní příležitosti.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rum |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.33 kg |
| EAN: | 724803018726 |
| Hlavní kategorie: | Rum |
| Značka: | Foursquare |
| Země původu: | Barbados |
| Doba zrání: | 14yo |
| Druh rumu: | Tmavé rumy |
| Styl zrání: | Bourbon, Sherry víno |
| Stupeň lihovitosti: | více než 45% |
| Velikost lahve: | Standardní lahve |
| Obsah alkoholu: | 62% |
| Objem: | 0,7L |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
