S.B.S Barbados 2013 0,7L, 52%, -DB-
Byl destilován v roce 2013 z melasy kombinací kolonové a kotlíkové destilace, následně zrál 11 let v sudech po bourbonu a portském víně. Lahvován byl v srpnu 2024 při síle 52 %, bez filtrace za studena.
Vzniklo pouhých 389 lahví. Kombinace bourbon a portských sudů vytváří výjimečně komplexní rum s bohatou ovocností, jemnou sladkostí a elegantními dubovými tóny.
Chuť
Plná, ovocná a krásně vyvážená 🍒🍮🌳 Na patře se nejprve rozvíjejí sladké tóny červeného lesního ovoce a krémového karamelu, které postupně doplňuje vanilka a jemné dubové dřevo. Portské sudy dodávají rumu příjemné ovocné nuance a lehkou vínovou eleganci, zatímco dlouhý, sušší závěr přináší tóny dubu, vanilky a jemného koření.
Aroma
Bohaté, ovocné a lehce tabákové 🍈🍇🍂 Ve vůni se prolínají šťavnatý meloun, bohatá melasa a sladké zralé hrozny, které doplňují jemné tóny tabáku a dubového dřeva. Celkový aromatický profil je elegantní, komplexní a krásně odráží dlouhé zrání i vliv portských sudů.
Barva
Tmavě jantarová s měděnými odlesky.
Doporučené servírování
🥃 Nejlépe si jej vychutnáte samotný při pokojové teplotě nebo s několika kapkami vody, které pomohou otevřít jeho komplexní aroma i chuť.
🥃 Díky své síle je ideální pro pomalé degustování, při kterém naplno vynikne charakter bourbonových i portských sudů.
🍫 Výborně se doplňuje s kvalitní hořkou čokoládou, sušeným ovocem, praženými ořechy nebo vyzrálými tvrdými sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rum |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.9 kg |
| EAN: | 5712718009897 |
| Hlavní kategorie: | Rum |
| Značka: | 1423 S.B.S. |
| Země původu: | Barbados |
| Dárkové balení: | Dárkové balení |
| Doba zrání: | 11yo |
| Ročník: | 2013 |
| Druh rumu: | Tmavé rumy |
| Styl zrání: | Bourbon, Portské víno |
| Stupeň lihovitosti: | více než 45% |
| Velikost lahve: | Standardní lahve |
| Obsah alkoholu: | 52% |
| Objem: | 0,7L |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
