S.B.S Panama 2002 0,7L, 59%, -DB-
Destilován v roce 2002 z melasy kolonovou destilací a následně 22 let zrál v sudu po bourbonu, díky čemuž získal výjimečně komplexní a elegantní charakter.
Lahvován byl v srpnu 2024 při sudové síle 59 %, bez filtrace za studena (Non Chill Filtered), přičemž vzniklo pouhých 299 lahví. Dlouhé zrání propůjčilo tomuto rumu mimořádnou hloubku, jemnost i dokonale vyvážené spojení sladkých, ovocných a dubových tónů.
Chuť
Bohatá, sametová a dokonale vyzrálá 🍮🥜🌳 Na patře se rozvíjejí vrstvy krémové vanilky, karamelu a pražených ořechů, které doplňují tóny sušeného tropického ovoce a jemného kakaa. Vysoký obsah alkoholu dodává rumu plnou strukturu a intenzitu, aniž by narušoval jeho eleganci. Dlouhý závěr přináší sladké tóny dubového dřeva, koření a jemný nádech tabáku.
Aroma
Elegantní, sladké a krásně kořenité 🍯🍂🍫 Ve vůni dominují tóny vanilky, hnědého cukru a karamelu, které se prolínají se sušenými meruňkami, pomerančovou kůrou a jemnými tóny tabáku. Dlouhé zrání v bourbonovém sudu dodává aromatu výraznou hloubku, noblesu a krásně zakulacený charakter.
Barva
Tmavě jantarová s mahagonovými odlesky.
Doporučené servírování
🥃 Nejlépe si jej vychutnáte samotný při pokojové teplotě nebo s několika kapkami vody, které pomohou naplno rozvinout jeho mimořádně komplexní aroma i chuť.
🥃 Díky síle 59 % a více než dvacetiletému zrání je ideální pro pomalou degustaci, při které se postupně otevírají jednotlivé vrstvy jeho chuťového profilu.
🍫 Skvěle se snoubí s kvalitní hořkou čokoládou, praženými pekanovými ořechy, sušenými fíky nebo vyzrálými tvrdými sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rum |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.9 kg |
| EAN: | 5712718010008 |
| Hlavní kategorie: | Rum |
| Značka: | 1423 S.B.S. |
| Země původu: | Panama |
| Dárkové balení: | Dárkové balení |
| Doba zrání: | 22yo |
| Ročník: | 2002 |
| Druh rumu: | Tmavé rumy |
| Styl zrání: | Bourbon |
| Stupeň lihovitosti: | více než 45% |
| Velikost lahve: | Standardní lahve |
| Objem: | 0,7L |
| Obsah alkoholu: | 59% |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
