S.B.S Ecuador 2016 0,7L, 57%, -DB-
Destilován v roce 2016 z melasy kolonovou destilací a následně 8 let zrál v kombinaci sudů po bourbonu a z nového amerického dubu (Virgin Oak). Lahvován byl v srpnu 2024 při sudové síle 57 %, bez filtrace za studena.
Vzniklo pouhých 298 lahví. Výsledkem je výrazný a komplexní rum s krásně propojenými tóny citrusů, vanilky, karamelu a čerstvého dubového dřeva.
Chuť
Suchá, kořenitá a příjemně vanilková 🌰🍮🌳 Na patře se rozvíjí výrazné tóny pražených ořechů, jemného karamelu a krémové vanilky, které doplňuje příjemná kořenitost nového dubového dřeva. Vyšší obsah alkoholu dodává rumu plné tělo a intenzitu, zatímco dlouhý závěr přináší suché dubové tóny, sladký karamel a elegantní vanilkové doznívání.
Aroma
Svěží, citrusové a jemně dřevité 🍋🌰 Ve vůni dominují tóny citrusové kůry, čerstvě řezaného dubového dřeva a pražených ořechů. Celkový aromatický profil doplňují jemné kožené nuance a lehká vanilková sladkost, které rumu dodávají hloubku, eleganci a výjimečnou komplexnost.
Barva
Tmavě jantarová se zlatavými až měděnými odlesky.
Doporučené servírování
🥃 Nejlépe si jej vychutnáte samotný při pokojové teplotě nebo s několika kapkami vody, které pomohou otevřít jeho komplexní aroma i chuť.
🥃 Díky síle je ideální pro pomalou degustaci, při které naplno vynikne charakter bourbonových i virgin oak sudů.
🍫 Výborně se snoubí s kvalitní hořkou čokoládou, praženými lískovými ořechy, sušeným ovocem nebo vyzrálými tvrdými sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rum |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.9 kg |
| EAN: | 5712718009934 |
| Hlavní kategorie: | Rum |
| Značka: | 1423 S.B.S. |
| Země původu: | Ekvádor |
| Dárkové balení: | Dárkové balení |
| Doba zrání: | 8yo |
| Ročník: | 2016 |
| Druh rumu: | Tmavé rumy |
| Styl zrání: | Bourbon, Dub |
| Stupeň lihovitosti: | více než 45% |
| Velikost lahve: | Standardní lahve |
| Obsah alkoholu: | 57% |
| Objem: | 0,7L |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
