Fernando de Castilla Manzanilla Classic Sherry 0,75L, 15%
Hroznový džus pro výrobu sherry Fernando de Castilla Manzanilla Classic se získává z prvního drcení, což dává vínu lehký a svěží styl. Sherry Manzanilla zraje 3 roky pod florovou krustou a fortifikuje se na 15% obsah alkoholu.
Hroznový džus pro výrobu sherry Fernando de Castilla Manzanilla Classic se získává z prvního drcení, což dává vínu lehký a svěží styl. Fermentace se provádí za poměrně vysoké teploty, a to z důvodu potlačení silně ovocné chuti. V únoru se víno fortifikuje na 15% obsah alkoholu. Následuje proces zrání typu "criaderas a solera". Sherry Manzanilla zraje 3 roky pod florovou krustou. Jeho barva je bledá, do slámově žluté. V chuti je rozhodně pikantní, minerální a slané. Víno je ostřejší než jeho starší verze - Fino. Po napití jsou ze začátku cítit lehké tóny jablek a citrusů, následně se rozvíjí na patře stopy ořechů a zakončení nese poznámky jemné slanosti. Hrozny pro výrobu tohoto sherry pochází výhradně od smluvních partnerů vinařství Fernado de Castilla a rostou na specifickém bílém půdním podloží typu Albariza. Jejich sběr probíhá vždy začátkem září.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sherry vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.425 kg |
| EAN: | 8423360020068 |
| Hlavní kategorie: | Sherry vína |
| Značka: | Fernando de Castilla |
| Země původu: | Španělsko |
| Cukernatost vína: | Suché |
| Stupeň lihovitosti: | 0 až 20% |
| Velikost lahve: | Standardní lahve |
| Obsah alkoholu: | 15% |
| Objem: | 0,75L |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.