Blue Mauritius Gold 0,05L, 40%

Cristóbal Niña je prémiová rumová směs z Dominikánské republiky, která zraje v tropickém klimatu v sudech po bourbonu po dobu 8 až 12 let. Název je odvozen od Kolumbovy slavné lodi, která se původně jmenovala Santa Clara, ale později se jí začalo přezdívat La Niña.

Rum z Mauriciusu, který zraje několik let v těch nejlepších klimatických podmínkách a jeho chuť a vůně je lahodná po koření, vanilce, banánu a rozinkách. Skleněná láhev je ve tvaru ptáka DODO, který žil na Mauriciu do 18 století, než byl vyhuben.
Každá láhev je ručně vyráběná a z prodeje každé z nich je část věnována na podporu rezervace, kde žijí přísně chránění ptáci a například i Kareta velká.

Rumy Arrangé, které vycházejí z dávné tradice ze 17. století, vyjadřují dědictví ostrova Réunion. Spojením rumu, koření a tropického ovoce značka navazuje na tradici původem z Réunionu. Již v 15. století dávali námořníci na cestě z Indie koření a ovoce do alkoholu, aby je zakonzervovali. Z toho vznikla na ostrově Réunion kreolská tradice rumu arrangé (bílý rum, koření, listy a slupky plodů).

Chairman's Legacy předvádí umění míchání kotlíkových a sloupcových rumů. Kromě tradičních rumů na bázi melasy se „Legacy“ vyznačuje přídavkem destilátu šťávy z cukrové třtiny, což je ochranná známka společnosti Laurie ode dne, kdy pěstoval cukrovou třtinu v okolí palírny, aby izoloval charakteristické proprietární kvasinky, kterými je Chairman's Reserve tak známý.

Exquisito 1995 je nádherný a charismatický prémiový rum, který pochází z dílny Oliver&Oliver. Destiláty použité pro jeho blend zrály systémem solera v průměru 16 až 20 let, což z tohoto rumu dělá skutečně vyzrálý kousek. V roce 2013 vyhrál zlatou medaili na rum festivalu v Madridu.

7letý Centenario Anejo Especial rum pochází z Kostariky, ve které se nachází ideální klima pro pěstování vysoce kvalitní a sladké cukrové třtiny. Ve vůni jsou cítit čerstvé třešně, pomerančová kůra a sladká vanilka. To vše se prolíná i do chuti, ve které se přidávají dubové podtóny.

Legendario Aňejo 9y zraje v malých sudech po bourbon whisky. Třísloviny z těchto sudů jsou více elegantní, jemné a lehké, dokonale se tak integrují do citlivé struktury nápoje a dodávají mu zvláštnost a osobitost. Tato kombinace dřeva a destilátu vytváří charismatickou kvalitu. Aroma nabízí sladkost po zralém ovoci, vanilce a tabáku.

Marama Indonésia Spiced je unikátní, jemně kořeněný rum pocházející z indonéského ostrova Jáva. Základem jeho chuti jsou dvě typicky lokální ingredience: indonéská cukrová třtina a zdejší klima. Destiluje se v soustavě kontinuálních destilačních kolon. Zraje v amerických dubových sudech po dobu 3 až 5 let. Poté se smísí s vodou pocházející z vulkanických substrátů.

Cubaney Centenario Ultra Premium je opravdu prvotřídní rum od značky Cubaney. Silný a bohatý rum, dávkovaný požitek po kapkách. Díky jeho stáří 30 let je plný dubové ušlechtilosti, přidává se vanilka, rozinky, koření a ořechy. 

Prémiový rum s výraznou jantarovou barvou se vyrábí ve starých měděných destilačních kotlích a je "ručně míchanou směsí" různých odrůd rumů, které jsou skladovány v dubových sudech až 18 let. 

Dzama Vieux 1998 Rhum 0,7L je rum vyrobený z melasy z úrody cukrové třtiny roku 1998. Tento rum zrál v dubových limuzínských sudech, ve kterých dříve zrála skotská whisky.

Nejstarší člen rodiny Esclavo, zraje v sudech z amerického sudu 23 let. Má větší obsah alkoholu 42% a proto je jeho chuť silnější. Náznaky hedvábného karamelu, jemného medu a vanilky. Kromě toho najdete i stopy dubu a bílého pepře. Vše si notuje s tóny silného dřeva, také díky sladkosti, která to celé vyvažuje.