Vína, Strana 5

Vermut historické značky Dolin se dodnes vyrábí v alpských kopcích kolem Chambery podle původního receptu z roku 1821. Na vrcholu byl "styl Chambery" v 19. století a na počátku 20., dnes je Dolin posledním zbývajícím producentem tradičního Vermouth de Chambery.

Vermut historické značky Dolin se dodnes vyrábí v alpských kopcích kolem Chambery podle původního receptu z roku 1821. Na vrcholu byl "styl Chambery" v 19. století a na počátku 20., dnes je Dolin posledním zbývajícím producentem tradičního Vermouth de Chambery.

Antica Formula je červený jemný vermut vyrobený podle původní receptury Antonio Benedetto Carpano z let 1786. Formula se vyrábí v omezeném množství s řemeslným umem. Lahvováné v hodnotných číslovaných ručně foukaných lahvích. 

Rubínové červené víno s komplexní chutí s bohatou vůní zralého červeného ovoce, třešní a bobulí doprovázené skořicovými tóny.

Odrůda: 50% Primitivo, Merlot 50%

Kalifornský Zinfandelu. Hutná barva s tóny tmavého ovoce, švestek a dotek kořenitosti. Chuť plná, výrazná, vrstevnatá. Pokračuje v ovocné lince vůně.

Kalifornský Zinfandel. Hutná barva s tóny tmavého ovoce, švestek a dotek kořenitosti. Chuť plná, výrazná, vrstevnatá. Pokračuje v ovocné lince vůně.

Tramín červený ze Zámeckého Vinařství Bzenec s plným aroma lístků čajových růží.

Víno granátové barvy s cihlovými odlesky. Vůně zralých jahod a třešňového kompotu. V chuti příjemně plné, s decentní kyselinkou a hedvábnou dochutí.

Rulandské bílé ze Zámeckého Vinařství Bzenec. Jakostní víno je jemné, s příjemnou květinovou vůní připomínající kvetoucí kosatce.

Charakter vína určuje již poloha samotné vinice na výrazném jižním svahu, která dává vínům potenciál zrání. 

Jakostní odrůdové bílé víno Chardonnay z vinařské oblasti Morava. Svěží aroma připomíná vůni lískových oříšků, barva je světle žluto-zelená. Příjemná chuť polosuchého vína překvapí svou šťavnatostí a plností, kterou zpestřuje živá kyselinka.

Výrazná vůně tropického ovoce, s decentní stopou lískového oříšku. V chuti široké a harmonické, s pevnou kyselinkou a sametovou dochutí.

Víno veselé malinové barvy s rubínovým lomem. Ve vůni jsou cítit zralé jahody a tóny čerstvých třešní v jogurtu. V lehké chuti je krásně zapracovaná šťavnatá kyselinka. Víno má velmi příjemnou texturu s dochutí zahradního ovoce.

Víno má zářivě zelenožlutou barvu. Bohatá vůně s tóny medu a pomeranče.

Má zelenožlutou barvu. Vůně je velmi intenzivní a ovocná. Převládají tóny angreštu a černého rybízu.

Každý rok vybereme nejlepší šarži hroznů dané odrůdy. Po důsledné selekci a třídění těchto hroznů pak vyrábíme víno za pomoci tradičních postupů.

Jemně aromatické víno s elegantním charakterem květových tónů. V chuti vína dominují tóny žlutého jablka, svěžího červeného rybízu v kombinaci s příjemnou nuancí lipového medu. Víno je díky pikantnějším kyselinám velmi šťavnaté a ke konce příjemně nasládlé. Závěr je intenzivně minerální. 

Víno třpytivé barvy lipového květu a svěží citrusové vůně s jemným bylinkovým tónem. Plné ovocné chuti kraluje šťavnatost zelených jablíček doprovázená hladkou a vláčnou kyselinkou, která je v dokonalé harmonii s lehce kořenitým závěrem.

Víno brilantně čisté barvy bílého zlata, s lehkou a nevtíravou vůní květů hluchavky a sušeného černého bezu.

Víno jiskrné zlatavé barvy s mosaznými odlesky, výraznou bylinkovou vůní, delikátní minerální stopou a nasládlým tónem vyzrálých rynglí.