Flor de Caña, rodinná firma vyrábějící rum udržitelným způsobem od roku 1890, je prvním výrobcem rumu na světě. V roce 1875 Alfredo Francisco Pellas Canessa, mladý dobrodruh z italského Janova, opustil svou rodinu a vydal se do exotické země Nikaragua. Ideální místo pro lihovar bylo nalezeno na úpatí sopky San Cristóbal, nejvyšší a nejaktivnější sopky v Nikaragui.
Flor de Caña Grand Reserve je prvotřídní rum, který se v Nicaragui vyrábí již od roku1937. Jeho pomalý proces staření mu dodáváje jeho komplexnost. Vyniká svou chutí karamelu a pomeranče se špetkou pepře.
Nabízí fenomenálně hladkou, svěží a plnou chuť oplývající slastnou třtinovou příchutí s jemnou stopou dubového dřeva, vanilky a luxusní hořké čokolády. Závěr je příjemně jemný a bohatý.
Rumy značky Flor de Caña jsou považovány za jedny z nejlepších rumů zemí Latinské Ameriky, jak o tom svědčí i řada mezinárodních ocenění.Flor de Caña Centenario 12 Aňos je diamant mezi světovými rumy.
Flor de Caña Centenario Rum Legacy Edition získal řadu mezinárodních ocenění. Výrazná je vůně karamelu a pražených oříšků. Chuť je suchá, s dubovými tóny, ke kterým se přidává vanilka, hořká čokoláda a oříšky.
Rumy značky Flor de Caña jsou považovány za jedny z nejlepších rumů zemí Latinské Ameriky, o čemž svědčí i řada mezinárodních ocenění. Flor de Caña Centenario 12 Aňos je diamantem mezi světovými rumy.
Flor de Caña Centenario Gold 18 je rum, který získal řadu mezinárodních ocenění. Výrazná vůně karamelu, pražených oříšků, chuť je suchá s dubovými tóny, která se mísí s chutí vanilky, oříšků a hořké čokolády.
Exquisito 1995 je nádherný a charismatický prémiový rum, který pochází z dílny Oliver&Oliver. Destiláty použité pro jeho blend zrály systémem solera v průměru 16 až 20 let, což z tohoto rumu dělá skutečně vyzrálý kousek. V roce 2013 vyhrál zlatou medaili na rum festivalu v Madridu.
Exquisito 1985 je výsledkem pečlivě vybraných 26letých rumů. Zrání začíná v sudech po bourbonu, poslední dva roky končí v sudech po sherry. Pokud vám rum zachutná, rozhodně doporučujeme také ročníky 1990 a 1995, všechny získaly na rum festivalu v Madridu (2013) zlaté medaile.
Směs nejlepšího, co Ron Espero může nabídnout. Stejně jako Espero XO se míchá 15 různých solera & vintage rumů z Dominikánské republiky, Jamajky, Barbadosu, Guyany a Trinidadu. Tato jedinečná směs zraje 8 měsíců v sudech ex-Cognac.
Espero Reserva Exclusiva zraje systémem solera v amerických dubových sudech. V chuti a vůni je cítit výrazná směs koření, medová sladkost a tóny ovoce a dubu.
Espero Extra Anejo XO je směsí velmi starých dominikánských rumů, které se pečlivě vybírají a míchají, aby vznikl jedinečný rum s jemnou sladkostí a výrazným ovocným aroma. Chuť je plná, s krásnou citrusovou sladkostí, nádechem banánů, kokosu, mírnou přítomností medu a koření.
Jedná se o novinku z řad Espero premium caribbean spirit. Vyjimečný destilát, který prošel procesem trojnásobného zrání. Šest let zrál v sudech po bourbonu, dále čtyři roky zrál po (ex - solera sherry soudcích) a poté zakončil své zrání v sudech po víně Banyuls. Spojení všech tří kultur Karibiku, Španělska a Francie dodává Esperu znamenitý charakter.
Espero Reserva Especial pochází z Dominikánské republiky. Jedná se o směs rumů starých 7-12 let, které zrají systémem solera a poté jsou smíchány kubánským mistrem blenderem. Výsledkem je kvalitní, sladký rum s kouřovými podtóny.
English Harbour Sherry Cask z Antiguy prochází dvojím procesem zrání. Nejprve se na pět let ukládá do sudů po bourbonu, následně ještě na dva měsíce do sudů po sherry, díky čemuž získává své charakteristické ovocné a kořeněné tóny.
10letý rum English Harbour Reserve se vyrábí na karibském ostrově Antigua a Barbuda, kde historie výroby místního rumu sahá až do začátků 18. století. Od té doby se tradiční postupy výroby a kvašení téměř nezměnily. Rum nezraje systémem solera, a proto je jeho chuť opravdu velmi výrazná.
English Harbour Port Cask z Antiguy prochází dvojím procesem zrání. Nejprve se na pět let ukládá do sudů po bourbonu, následně ještě do sudů po portském, díky čemuž získává své intenzivní tmavé ovocné tóny.
