Vytvořen na oslavu 175. výročí Alberta Heinricha Riise, který v roce 1838 otevřel svůj slavný Apothecary Hall na Saint Thomas. Jeho vášeň pro destilaci, karibské suroviny a dokonalé řemeslné zpracování tvoří dodnes základ značky Old St. Croix.
Silný a výrazný rum inspirovaný dánskou námořní historií. Nabízí plný, robustní charakter s vyšším obsahem alkoholu, který podtrhuje jeho intenzitu a dlouhé, hřejivé doznívání.
Vyrobený z čerstvé šťávy z cukrové třtiny a destilovaný ve sloupcových destilačních přístrojích. Byl zrál nejméně 30 let ve vybraných sudech po bourbonu.
Vyrobený z čerstvé šťávy z cukrové třtiny a destilovaný v sloupcových destilačních přístrojích. Dozrával více než čtyři desetiletí v pečlivě vybraných, silně opálených sudech po bourbonu.
Jedná se o směs 5 letých rumů z Guyany a Barbadosu, která dozrává ve sklepích vinařství Williams & Humbert v Jerezu na jihu Španělska. Zde dozrává další jeden rok ve starých sudech po sladkém sherry Pedro Ximenez.
Výrazný jamajský rum z tradiční palírny Hampden Estate, jedné z nejstarších palíren na Jamajce. Hampden, založený v roce 1753, stále stojí za autentickou produkcí rumu tradičními metodami, s důrazem na kvalitu.
Rum zrál 14 let v amerických sudech po bourbonu, zcela v tropickém klimatu, což mu dodává obzvlášť intenzivní dřevitý tón a hloubku. S výrazným obsahem alkoholu 62 % byla lahvována v přirozené sudové pevnosti – bez cukru, barviv a přísad.
Silný, vysoce komplexní single blended rum, který nastavuje standardy jak z hlediska doby zrání, tak hloubky. Destilovaný v roce 2005 a zrál plných 17 let v tropickém klimatu, Isonomy patří mezi nejdéle zrávající rumy v této palírně.
čerstvá šťáva z cukrové třtiny fermentuje asi 30 hodin a poté se destiluje v klasických sloupcových rostlinách. Po počátečním zrání v dubových sudech následuje speciální úprava sudů po francouzské single malt whisky s rašelinovým potiskem - výjimečná metoda zrání, která dodává rumu hloubku a charakter.
