Savanna Absolu 2024 0,7L, 58%, -DB-
Představuje vrchol umění blendování destilerie Savanna a vzniká pod vedením master blendera Thierryho Grondina. Tato limitovaná edice spojuje čtyři velmi staré tradiční rumy z melasy.
Spojuje čtyři velmi staré tradiční rumy z melasy zrající 14 až 16 let a jeden osmiletý rum High Ester (MR), které dozrávaly v bývalých koňakových a moscatel sudech. Lahvována je při přirozené síle 58 % alkoholu, bez studené filtrace, bez doslazování a s přírodní barvou. Výsledkem je mimořádně komplexní rum s bohatou ovocností, elegantním dřevitým charakterem a dlouhým, harmonickým závěrem.
Chuť
Plná, hluboká a dokonale vyvážená 🍎🍫🥃 Na patře se rozvíjejí tóny karamelizovaných jablek, kandovaného ovoce a kvalitní hořké čokolády, které doplňuje jemné koření, vanilka a výrazné dubové tóny pocházející z dlouhého zrání. Osmiletý High Ester rum dodává blendu příjemnou živost a ovocnou intenzitu, zatímco závěr je dlouhý, elegantní a jemně suchý s lehkou ušlechtilou hořkostí.
Aroma
Bohaté, ovocné a noblesně kořenité 🍏🍮🌿 Ve vůni dominují tóny karamelu, pečených jablek a kandovaného ovoce, které doprovází dřevité koření, vanilka a jemné oxidativní tóny připomínající staré koňaky. S delším nadechnutím se objevují náznaky čokolády, sušeného ovoce a lehké pryskyřičné elegance.
Barva
Sytě jantarová s mahagonovými odlesky.
Doporučené servírování
🥃 Nejlépe si jej vychutnáte samotný při pokojové teplotě v degustační sklence, aby naplno vynikla jeho mimořádná komplexnost
💧 Několik kapek vody otevře další vrstvy ovoce, čokolády, vanilky i jemného koření
🧊 Led se u této limitované edice nedoporučuje, protože potlačuje její bohatý aromatický profil
🧀 Skvěle doplní vyzrálé tvrdé sýry, foie gras nebo pražené lískové oříšky
🍫 Perfektně ladí s kvalitní hořkou čokoládou, dezerty z karamelu, pečených jablek nebo tarte tatin.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rum |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.33 kg |
| Hlavní kategorie: | Rum |
| Značka: | Savanna |
| Země původu: | Réunion |
| Dárkové balení: | Dárkové balení |
| Druh rumu: | Tmavé rumy |
| Styl zrání: | Cognac, Moscatel |
| Stupeň lihovitosti: | více než 45% |
| Velikost lahve: | Standardní lahve |
| Objem: | 0,7L |
| Obsah alkoholu: | 58% |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
