Duca Di Dolle Nino Colfondo DOCG 0,75L, 11%
Tradiční naturálnější styl prosecca z prestižní oblasti Valdobbiadene. Styl Colfondo znamená, že víno je dokvašované v lahvi na vlastních kalech, což mu dodává komplexnější chuť, jemné přirozené perlení a lehce zakalený vzhled.
Víno je vyráběno převážně z odrůdy Glera a navazuje na historický způsob výroby prosecca před rozšířením moderní metody Charmat.
Chuť
Suchá, svěží a výraznější než u klasického prosecca. V chuti se objevují tóny zelených jablek 🍏, citrusů 🍋 a jemný chlebový nádech 🍞 díky zrání na kalech. Závěr je minerální a dlouhý.
Aroma
Komplexní a přirozené. Ve vůni dominují tóny jablek 🍏, citrusů 🍋 a jemný nádech kvasnic a pečiva 🥖.
Barva
Světle slámově žlutá barva, může být lehce zakalená díky přirozeným sedimentům.
Doporučené servírování
🥂 Podávejte při 6–8 °C
🦐 Skvělé k mořským plodům a rybám
🧀 Výborné k výraznějším sýrům
🍕 Hodí se také k pizzám, středomořské kuchyni nebo jako originální aperitiv.
Zbytkový cukr: 0g/l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.425 kg |
| EAN: | 8054729050077 |
| Hlavní kategorie: | Prosecco |
| Značka: | Duca Di Dolle |
| Země původu: | Itálie |
| Cukernatost vína: | Brut |
| Stupeň lihovitosti: | 0 až 20% |
| Velikost lahve: | Standardní lahve |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Objem: | 0,75L |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.