Whisky

The Ardmore Port Wood Finish 12yo je elegantní Highland Single Malt, který zraje 12 let a poté finišuje v sudech po portském vínu. Tato whisky nabízí bohaté ovocné a kořeněné tóny, které jsou umocněny jemnými nádechy medu a dřevitosti.

Teeling Dark Porter je čokoládová irská whiskey zakončená v sudech po tmavém porteru. Tato whiskey vznikla ve spolupráci s Dot Brew v Dublinu, kde pivo dozrávalo v sudu po whiskey, což dodává whiskey její bohatou chuť.

Talisker Select Reserve House Greyjoy je součástí limitované edice Game of Thrones. Tato whisky zrála v sudech po bourbonu a nabízí suchý kouřový charakter s tóny mořské soli a tmavé čokolády.

Redbreast 15 Year Old je prémiová irská whiskey z kategorie Single Pot Still, která nabízí bohatý a komplexní chuťový zážitek. S tóny sušeného ovoce, ořechů, vanilky a jemného koření je ideální volbou pro znalce.

Kilchoman Sanaig je vysoce kvalitní rašelinná whisky, která spojuje sladkost sherry sudů s kouřovým charakterem tradiční Kilchoman whisky. S 46% alkoholu nabízí bohatý a vyvážený profil s tóny ovoce, vanilky a jemného koření.

Ve vůni whisky Finlaggan Sherry Wood Finish jsou cítit především čerstvé bobuloviny, ořechy a rašelinový kouř. Ten je výrazný i ve hřejivé chuti, která nese stopy černého pepře a rozinek. Závěr je dlouhý, s tóny sušených bylin a koření.

Finlaggan Port Wood Finish je sladší whisky s typickým rašelinovým kouřovým aroma a silným uzeným charakterem, který doplňuje osvěžující letní ovoce. Sladké rašelinové kouřové tóny se promítají i v chuti, která nese stopy malin, jahod a staré kůže.

Compass Box The Peat Monster Blended Malt Whisky představuje kombinovanou whisky. Kombinaci však tvoří jednosladové whisky, které jsou výběrem toho nejlepšího z různých oblastí Skotska. V případě Peat Monster jsou to destilerie z oblastí Islay, Isle of Mull a Speyside.

Single malt whisky Bunnahabhain pochází z ostrovní části Skotska, kde na rozdíl od vysočiny a nížin vznikají whisky se specifickým charakterem. Zrála více než 12 let a chuť zaujme svým poměrně lehkým tělem s tóny ovoce, vlašských ořechů a vanilky.

Ardbeg Whisky 10yo 0,7L je velmi specifická whisky, která pochází se skotské palírny. Veškerá její produkce je zaměřena jen na single malt whisky. Možná právě díky tomu je Ardbeg jedna z nejznámějších mezi znalci.

Toto lahvování s čistotou bez filtru za studena umožňuje hlubší a autentičtější rozmanitost chutí. Whisky kombinuje nejlepší whisky z ostrova Islay a vyznačuje se intenzivním a charakteristickým chuťovým profilem. Smokehead je ideální volbou pro milovníky silného rašelinového kouře.

Je poctou rebelské tradici značky Smokehead a jistě si získá srdce těch, kteří hledají výjimečné zážitky z whisky. 

Armorik zraje devět let v sudech po bourbonu a poté šest let v sudech po sherry. Lahvování není barvené ani filtrované za studena.
Jedná se o limitované stáčení do lahví na 1 500 lahví.

Tato řada je známá svými výjimečnými lahvemi, které odrážejí jedinečné vlastnosti různých vinařských oblastí. 

Jedná se o třetí a poslední lahvování Harvest Editions z Lochlea Distillery. Zrála v pečlivě vybraných sudech po bourbonu a portském, aby se vyvinul sladký, letní chuťový profil.

Lihovar klade velký důraz na kvalitu svých surovin. Ječmen používaný k výrobě single malt whisky se pěstuje na vlastních polích palírny a sklízí se ručně. 

Podnik vede John Campbell, bývalý manažer palírny Laphroaig, a je v rodinném vlastnictví.

Ječmen pro výrobu se pěstuje a sklízí interně. Voda je získávána z vápencových pramenů hluboko pod palírnou. To umožňuje plnou sledovatelnost z terénu až do láhve.