Ve vůni whisky Finlaggan Sherry Wood Finish jsou cítit především čerstvé bobuloviny, ořechy a rašelinový kouř. Ten je výrazný i ve hřejivé chuti, která nese stopy černého pepře a rozinek. Závěr je dlouhý, s tóny sušených bylin a koření.
Finlaggan Port Wood Finish je sladší whisky s typickým rašelinovým kouřovým aroma a silným uzeným charakterem, který doplňuje osvěžující letní ovoce. Sladké rašelinové kouřové tóny se promítají i v chuti, která nese stopy malin, jahod a staré kůže.
Finlaggan Original Peaty Islay Single Malt Whisky je skotská single malt whisky s intenzivně kouřovými poznámkami. Tato jedinečná Islay Single Malt je mladá a silná. Je k dispozici pouze v jednom lihovaru, stáčírnou bylo zakázáno uvádět jméno palírny.
Bunnahabhain Stiùireadair; vyslovuje se „stew-rahdur“ a znamená ve skotské gaelštině „kormidelník“. Tato sladová whisky s přírodní barvou, nefiltrovanou chladem a pobřežním nádechem, vás přenese do zálivu Bunnahabhain s nádechem mořského vzduchu a sušeného ovoce na vašich rtech.
12letá single malt whisky Bunnahabhain pochází z ostrovní části Skotska. Chuť vás zaujme svým poměrně lehkým tělem s tóny ovoce, vlašských ořechů, vanilky a v ústech delší dobu přetrvávají stopy sladového obilí.
10letá whisky Ardbeg (v ochutnávkové miniatuře 0,05L) je velmi specifická whisky pocházející ze stejnojmenné skotské palírny. Ta se zaměřuje pouze na výrobu jednosladových "single mlat" whisky a možná právě díky tomu je Ardbeg mezi znalci jednou z nejznámějších značek.
Výjimečná jednosladová whisky, která mistrovsky odráží kouřové dědictví palírny Arran. Vyrábí se z uzeného sladu, který zraje v tradičních sudech, což mu dodává charakteristický kouřový a zemitý charakter.
Zatímco klasický Glenfarclas 105 se obvykle stáčí do lahví jako NAS (No Age Statement), tato edice je limitovaným ročníkovým lahvováním s 16letým zráním - skutečný vrchol pro sběratele a milovníky silných highland sladů.
Je skutečnou ikonou mezi kouřovými whisky a je ceněna pro své silné rašelinové aroma a pozoruhodnou hloubku. S obsahem alkoholu 46% ztělesňuje tato jednosladová whisky Islay podstatu slavné palírny Ardbeg.
Armorik zraje devět let v sudech po bourbonu a poté šest let v sudech po sherry. Lahvování není barvené ani filtrované za studena. Jedná se o limitované stáčení do lahví na 1 500 lahví.
Jedná se o třetí a poslední lahvování Harvest Editions z Lochlea Distillery. Zrála v pečlivě vybraných sudech po bourbonu a portském, aby se vyvinul sladký, letní chuťový profil.
Lihovar klade velký důraz na kvalitu svých surovin. Ječmen používaný k výrobě single malt whisky se pěstuje na vlastních polích palírny a sklízí se ručně.
Ječmen pro výrobu se pěstuje a sklízí interně. Voda je získávána z vápencových pramenů hluboko pod palírnou. To umožňuje plnou sledovatelnost z terénu až do láhve.
Lochlea Distillery je nezávislá jednosladová palírna se sídlem na farmě Lochlea Farm v Ayrshire, poblíž Glasgow v Lowlands. Nezávislou rodinnou palírnu řídí bývalý manažer palírny Laphroaig John Campbell.
Glenturret je oficiálně nejstarší palírnou whisky ve Skotsku, která je stále v provozu. V roce 1875 byl lihovar převzat Thomasem Stewartem a změněn z "Hosh Distillery" na název "Glenturret". Glenturret 12 Years Old zraje 12 let v sudech z amerického dubu.
