Vyrábí se pouze tehdy, když Master Distiller identifikuje sudy skutečně výjimečné kvality z nejlepších palíren v Karibiku a Střední Americe. Zraje v dubových sudech, které dříve obsahovaly fortifikovaná a sladká dezertní vína.
A.H. Riise Family Reserve, původně podávaný výhradně dědicům A.H. Riise a na rodinných setkáních, kombinuje nejlepší a nejstarší rumy v jedinečné směsi.
Směs nejlepšího dominikánského rumu zrála 16 až 21 let v dubových sudech pomocí procesu solera. Poté zrála další 2 až 16 měsíců v bývalých sudech po single malt skotské whisky pro svůj ušlechtilý závěr.
Zrál celých 12 let poté podnikl cestu do Evropy, kde jeho zrání pokračovalo další 4 roky. Díky tomuto kombinovanému staření můžete v rumu Orinoco objevit jedinečnou aromatickou bohatost.
Harbour High Congener 2nd Release 2014/2023 byla vytvořena speciálně k 30. výročí Haroxexu. Tento téměř 10 let starý rum (destilovaný v roce 2014, lahvovaný v roce 2023) zaujme sytě jantarovou barvou.
Diplomático Reserva Exclusiva je venezuelský rum s výraznou chutí karamelu a vanilky, perfektní pro vychutnání samotného nebo jako základ pro prémiové koktejly. Nyní uložen v dárkovém tubusu navrhnutý pro Českou republiku.
Název The Demon's Share vznikl jako protiklad k pojmu andělská daň, což je množství alkoholu, které se při zrání destilátů v sudech vypaří. A pokud si andělé berou svůj podíl z rumu, vezmou si s sebou i démony.
Santos Dumont XO pochází z Brazílie. Zraje v sudech po sherry a portském víně. V tomto rumu nalezneme jemnou chuť s ovocnými tóny. Závěr je dlouhý a sametový. Na etiketě je číslo láhve a sudu, ve kterém rum zrál.
Ron Zacapa XO je luxusní rum ověnčený řadou ocenění z nejprestižnějších rumových soutěží na světě. Zraje metodou solera. Má bohaté karamelové aroma podpořené praženými ořechy, marcipánem a pomerančovou kůrou.
Ron Quorhum Solera 30yo je svým charakterem naprosto jedinečný a představuje vrchol celé řady Quorhum. Pod tou je podepsaná samotná Nancy Garcia de Blanc, manželka Pedra Ramona Olivera Lopéze, který je zakladatelem a majitelem novodobé historie značky Oliver& Oliver.
Nejstarší člen rodiny Esclavo, zraje v sudech z amerického sudu 23 let. Má větší obsah alkoholu 42% a proto je jeho chuť silnější. Náznaky hedvábného karamelu, jemného medu a vanilky. Kromě toho najdete i stopy dubu a bílého pepře. Vše si notuje s tóny silného dřeva, také díky sladkosti, která to celé vyvažuje.
Ron Barcelo Gran Anejo je vynikající směsí kvalitních dominikánských rumů, které zrály déle než čtyři roky v dubových sudech. Ron Barceló Gran Anejo se vyznačuje bohatou, zlatě jantarovou barvou.
Ron Abuelo Anejo 7 Añosje je rum destilovaný z ušlechtilé panenské třtiny. Ke své dokonalosti zraje pod tropickým sluncem ve speciálním výběru těch nejlepších sudů z bílého dubu.
Pyrat XO Reserve pochází z karibského ostrova Anquila a je komplexní směsí různých rumů, které zrály až 15 let v sudech z francouzského a amerického dubu. Ideální k samostatnému popíjení a vychutnávání.
Navzdory vysokému obsahu alkoholu má legendární Pusser's Navy jemnou chuť a díky přírodním ingrediencím také plné tělo. Rum se vyrábí metodou "pot-still" - destilací podobnou jako u single malt whisky, která produkuje výrazně bohatší chuť.
Rumy zrají nezávisle 11 let v sudech po bourbonu, než jsou odborně namíchány hlavním mixérem Deny Duplessisem. Poté se znovu na několik měsíců vloží do dubových sudů pro dokonalé spojení.
Gosling Family Reserve je míchaný rum, jehož nejmladší složka je stará nejméně 16 let. Konkrétní složení je přísně střeženým tajemstvím již po několik generací. Rum je ručně lahvován ( hrdlo je zaléváno voskem ) do láhví typu champagne dle staré tradice. Každá láhev má své číslo.
