Old Monk Supreme XXX Very Old je sedmiletý, v Indii bezkonkurenčně nejoblíbenější tmavý rum. Jeho popularita ve světě roste především díky velice pozitivním referencím. Pro verzi Very Old je typická čokoládová barva s lehce pomerančovým nádechem a vanilkovo-karamelové aroma.
Je unikátní tím, že prochází třístupňovým procesem zrání, který přináší nový, velmi zajímavý chuťový profil. Pochází z Guyany, kde prvních 5 let klasicky zraje v amerických dubových sudech.
Zraje několik let v sudech z amerického dubu na úpatí hory Kanlaon. Výsledná směs předvádí původního ducha Don Papa. Překypující citrusy s vanilkou ve vůni.
Rum Don Papa v českém překladu znamená "pantáta". Jedná se o filipínský rum z cukrové třtiny, která rostla na vulkanické půdě v nejúrodnější oblasti Filipín, Negros Occidental. Tento rum vás zaujme krásně až legračně vypadající lahví, ve které se ovšem ukrývá velice kvalitní rum!
Vyrábí se pouze tehdy, když Master Distiller identifikuje sudy skutečně výjimečné kvality z nejlepších palíren v Karibiku a Střední Americe. Zraje v dubových sudech, které dříve obsahovaly fortifikovaná a sladká dezertní vína.
Plantation Sealander je nový a trvalý přírůstek do portfolia Plantation. Spojuje rumy z tří různých ostrovů. Jedná se o blend kotlíkových a kolonových rumů z Barbadosu, nestařeného kolonového rumu z Mauricia a kotlíkového rumu z Fiji.
Planteray PXXO vychází z oceňovaného rumu XO 20th Anniversary, který ztělesňuje bohaté dědictví barbadoského rumového řemesla. Alexandre Gabriel, master blender značky, uložil rum ke třetímu, závěrečnému zrání do sudů po sherry z hroznů Pedro Ximénez a vzdává tak hold významným vinařstvím ve španělské Andalusii.
Kořeněný Kong Rainforest se destiluje z prvotřídních surovin z přirozeného prostředí goril, aby zachytil tóny deštných pralesů. Láhev připomíná 15letou horskou gorilu a sopečnou skálu jejího domova. Vyrábí se ručně za použití směsi minerálů a křemene.
Vizcaya VXOP Cask 21 YO je dominikánský rum, který zraje 21 let v sudech po burbonu. Bohatá zlatavá barva a jeho okouzlující hladké aroma naplní vaše smysly.
Santos Dumont XO pochází z Brazílie. Zraje v sudech po sherry a portském víně. V tomto rumu nalezneme jemnou chuť s ovocnými tóny. Závěr je dlouhý a sametový. Na etiketě je číslo láhve a sudu, ve kterém rum zrál.
Je vrcholným vyjádřením guatemalského rumového umění. Vzniká metodou Sistema Solera ve vysoké nadmořské výšce a dozrává v pečlivě vybraných sudech po bourbonu, sherry a finálně i po koňaku, což mu dodává mimořádnou hloubku a eleganci.
Vyroben z jemné melasy z cukrové třtiny a destilován v malých dávkách. Dozrává se mnoho let v pečlivě vybraných sudech po bourbonu a sherry pomocí propracovaného solera procesu.
Zraje v pečlivě vybraných sudech z amerického bílého dubu. Zrání je následně dokončeno v autentických sudech po Tawny 10 portského vína, aby poskytlo komplexnost a jedinečnou chuť. Jedná se o první řadu z této kolekce ( Porto, Maple a Mizzunara )
Oceňovaný Ron Barceló Imperial se může pyšnit titulem "prvotřídního alkoholického nápoje světové úrovně". Své mimořádné vlastnosti získává rum díky osmiletému zrání v sudech z amerického dubu.
Vzniká smícháním prémiového rumu Dos Maderas 5+5 PX s desetiletými rumy z Barbadosu a Guyany. Díky tomu se nejprve na patře rozvine suchá chuť 10tiletého karibského rumu, která pozvolna přechází v jemné sladké tóny po sherry Pedro Ximénez.
Vyrábí se z pečlivě fermentované šťávy z mauricijské cukrové třtiny, destiluje se tradičními metodami a poté zraje v dubových sudech, což mu dodává charakteristickou zlatavou barvu a jemné, kořeněné aroma.
Kombinace pečlivě vybraných surovin a sofistikovaného procesu zrání v různých sudech - včetně francouzského, amerického a slavonského dubu - dává tomuto rumu výjimečnou komplexnost a hloubku.
Zrání ve vysoce kvalitních sudech mu dodává harmonickou strukturu s vůní vanilky, karamelu a sušeného ovoce, zatímco jemné dubové tóny poskytují příjemnou kořenitost.
