Palírna A.H. Riise, která se nachází na Svatém Tomáši v Karibiku, ve svých destilátech spojuje více než jen vynikající chuť. Založil ji ve 40. letech 19. století lékárník Albert Heinrich Riise v době, kdy byl ostrov dánskou kolonií.
Ze starých, pečlivě vypálených sudů po bourbonu vzniká mimořádná směs "Non Plus Ultra". Použitý sudy procházejí delším procesem zuhelnatění, který umožňuje směsi proniknout do dříve nedotčených vrstev dřeva.
Dictador Obra, který odráží generační odkaz odborných znalostí a odhodlání rodiny Parra, je skutečným mistrovským dílem, které slibuje smyslovou cestu.
Blend složený z rumů, které zrály 5 až 8 let v dubových sudech. Zvláštností této směsi je, že rumy pocházejí ze tří oceánů, (Atlantský, Tichý a Indický). Směs kombinuje rumy z Mauricia, Venezuely, Indonésie a Filipín.
Komplexní vůně vanilky, ovoce, kůže a koření s náznakem skořice. Chuť je velmi intenzivní, mírně ovocná s tónem javorového sirupu, muškátového oříšku a skořice.
Za vznikem prémiových rumů Zafra stojí zakladatelé značky Zacapa a je proto jasné, že půjde o špičkovou záležitost. Aroma 21letého Zafra rumu je plné, bohaté a mírně vanilkové. Chuť je lehce karamelová, ovocná, s dotekem exotického koření.
Speciální edice, která je věnována sedmi panamským démonům. Každý rok je nově namíchaný destilát věnován jednomu z nich. Rodrigo's Reserve 9 Y.O. je prvním ze série sedmi destilátů: tato první edice je vyrobena na bázi 9letého rumu, který je infuzován grepovou kůrou, kakaovými boby a skořicí.
The Demon's Share 12yo zraje ve znovu vypálených sudech (o objemu 220 l) z amerického dubu. Rum se vyznačuje intenzivní vůní sušeného ovoce a karamelizovaných jablek a hrušek, hořké pomerančové kůry a kakaa. V chuti je cítit lékořice, skořice, vanilka, kakao, citrusy a opálené dřevo.
Pti Lakaz je poctivým důkazem toho, čeho lze dosáhnout při sudovém zrání v tropickém klimatu Seychel. Základem je Tradiční seychelský třtinový rum destilovaný na pot stillu a dozrávaný ve čtyřech různých sudech – včetně dvou po portském – Do výsledného blendu je přidán 8 let starý destilát z palírny Foursquare. Na zdraví!
Sbírka Heavenly Cask Collection, kterou iniciovala Ron Zacapa Master Blender Lorena Vásquez, pokračuje. Následník La Doma je Ron Zacapa El Alma duše sudu. Základem byla směs 6 až 24 let po procesu Solera ve dvou typech ex-bourbonových sudů – jeden speciálně vypálený – a dále rumy zrající v ex-Oloroso a ex-Pedro Ximénez po sherry sudech.
Quorhum Solera 23yo je díky unikátnímu způsobu zrání velice zajímavým rumem z Dominikánské republiky. Výsledkem netradičního míchání a extrémně dlouhého zrání je vysoce kvalitní rum s vyváženou jemnou chutí, ve které jsou cítit medové a karamelové tóny.
Matusalem Gran Reserva Solera je známý jako "koňak mezi rumy". Vyrábí se metodou solera a představuje perfektní volbu pro každého, kdo hledá výjimečnou kvalitu a znamenitou, hladkou chuť. Komplexní, super prémiový rum s výrazným aroma vanilky, karamelu a švestek.
Cubaney Centenario Ultra Premium je opravdu prvotřídní rum od značky Cubaney. Silný a bohatý rum, dávkovaný požitek po kapkách. Díky jeho stáří 30 let je plný dubové ušlechtilosti, přidává se vanilka, rozinky, koření a ořechy.
Exkluzivní dárková edice Botran & Co byla uvedena k výročí 75 let historie značky Botran. Její základ tvoří až třicetileté rumy ze soukromých rodinných rezerv, které postupně procházely sudy z bílého dubu po americké whiskey, vypalovanými sudy a sudy, ve kterých zrálo sherry, portské víno či kvalitní jihoamerické víno.
Jedná se o 22 letý blend dominikánských rumů, který oslavuje 40 výročí vytvoření prvních rumů Barcelo Imperial. Celkem bylo vyrobeno 15.000 kusů, po otevření dárkové kazety naleznete číslo dané lahve.
Zraje v pečlivě vybraných sudech z amerického bílého dubu. Zrání je následně dokončeno v autentických sudech po Tawny 10 portského vína, aby poskytlo komplexnost a jedinečnou chuť. Jedná se o první řadu z této kolekce ( Porto, Maple a Mizzunara )
Vyrostl na dominikánských třtinových polích a odpočíval v javorovém dřevu. Barcelo Imperial Maple Cask je součástí výjímečné kolekce rumů Barcelo Rare Blends, které momentálně paří k tomu nejlepšímu z celé řady Barceló.
Tento rum je vyváženou směsí až 23letých rumů, které zrály v sudech po bourbonu. Aroma je vanilkové, přecházející do karamelových tónu. Chuť je vyvážená, sladce táhlá s vanilkovými tóny, dále s chutí medu a kakaa.
