Guatemalské rumy

Dynamický proces staření blend těch nejlepších stařených rumů 12 až 25 let z Botran Family’s Exclusive Reserve.

Botran Rare Blend Vintage French Wine Cask je limitovanou edicí. Speciální výběr rumů 8 až 25 let z archivu značky, které byly na závěr uloženy do sudu po francouzském víně.

Botran Reserva 15yo se destiluje z panenského medu pocházejícího z nejkvalitnější cukrové třtiny rostoucí v jižní Guatemale. Rum zraje 5 až 15 let unikátním systémem solera, který kombinuje nevypálené a vypálené sudy po americké whiskey, sudy po sherry a sudy, ve kterých bylo dříve uloženo portské víno.

Miracielo Spiced vzniká macerací nejjemnější vanilky, čerstvých švestek a sladkých rozinek. Šťáva z macerovaného ovoce a koření se poté přidává do dozrávajícího prémiového rumu v sudu. Miracielo má komplexní, harmonickou a jedinečnou chuť.

Botran Rare Blend Ex-Agave Spirit Cask je třetí limitovanou edicí řady Rare Blend. Představuje speciální výběr rumů z archivů značky, které byly na závěr uloženy do sudů po destilátu z agáve.

Rum Nation Guatemala XO 20th Anniversary Edition Rum je lehký snadný rum jako „Gran Reserva“, ale díky dodatečnému zrání po dobu 16 měsíců v sudech Oloroso a Pedro Ximenez se stal komplexnějším, bohatším, sladším a ještě sametovějším.

Ron Zacapa Centenario Ambar 12 Sistema Solera Reserva byl vyroben na počest sopek v Guatemale. Soleru o stáří 4–12 let stvořila Master blenderka Lorena Vásquez. V chuti je cítit sušené ovoce, banán a citrusy.

Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo vyniká příjemnou sladkou chutí s tóny vanilky, kakaa, dřeva, kávy a ořechů. Tento blendovaný rum zraje minimálně 3 roky v Guatemale, následně putuje dozrát do Francie, kde se ukládá do sudů po koňaku.

V Guatemale a Bélize tento rum zraje v sudech po bourbonu, poté stále zraje v sudech po koňaku vyrobených z francouzského dubu.
Rum je tak skladován dalších 24 měsíců ve sklepích Château de Bonbonnet / Cognac.

Guatemala nabízí ideální podmínky pro pěstování prvotřídní cukrové třtiny. Botran Blanca se destiluje z čerstvě vylisované šťávy z cukrové třtiny. Zrání probíhá v sudech z amerického dubu.

K výrobě rumů Botran se používá panenský med ze šťávy cukrové třtiny, přičemž rum není nijak doslazován. Pomalá fermentace trvá 100–120 hodin za pomoci 100% přírodních kvasinek z ananasu, které dodávají rumům Botran tu pravou guatemalskou energii.

Kong Rainforest Spiced se destiluje z prvotřídních surovin z gorilího prostředí, aby zachytil tóny deštných pralesů. Láhev připomíná horskou gorilu starou kolem 15 let, stejně jako sopečnou horninu jejich domova. Výroba se provádí ručně se směsí minerálů a křemene.

Kořeněný Kong Rainforest se destiluje z prvotřídních surovin z přirozeného prostředí goril, aby zachytil tóny deštných pralesů. Láhev připomíná 15letou horskou gorilu a sopečnou skálu jejího domova. Vyrábí se ručně za použití směsi minerálů a křemene.

Tento guatemalský rum pochází z ostrova Signature, přezdívaný Tierra Madre (neboli „Matka Země“). Destiluje se ze šťávy z cukrové třtiny a potom se nechá zrát ve vysoké nadmořské výšce v dubových sudech.

Rum Rum Rum Guatemala Gran Reserva se vyrábí z melasy a destiluje se ve skotském destilačním přístroji. Poté zraje v bývalých sudech po bourbonu, které jsou skladovány v tropickém podnebí v Guatemale v nadmořské výšce 185 metrů nad mořem.

Sbírka Heavenly Cask Collection, kterou iniciovala Ron Zacapa Master Blender Lorena Vásquez, pokračuje. Pojmenování La Armonía získala nejnovější Zacapa na počest harmonie rumového blendu, který byl dokončen v sudech po sherry Oloroso. Zacapa La Armonía je třetí v pořadí za Zacapou La Doma - The Taming Cask a Zacapou El Alma - The Soul Cask.

Ron Zacapa XO je luxusní rum ověnčený řadou ocenění z nejprestižnějších rumových soutěží na světě. Zraje metodou solera. Má bohaté karamelové aroma podpořené praženými ořechy, marcipánem a pomerančovou kůrou.

Ron Zacapa Solera Reserva v nové edici! Jedná se o luxusní třtinový rum ověnčený řadou ocenění z nejprestižnějších rumových soutěží na světě. Obsahuje směs rumů, které zrály od 6 do 23 let. Výsledkem je dokonalá paleta chutí kombinující jemnost a ovocnost.

Ron Zacapa Solera Reserva je luxusní třtinový rum ověnčený řadou ocenění z nejprestižnějších rumových soutěží na světě. 

Ron Zacapa pochází ze stejnojmenného města ležícího na východě Guatemaly. Cukrová třtina na jeho výrobu roste na plantážích situovaných na jihozápadě země, a to na úrodné vulkanické planině Retalhuleu. Pro výrobu rumu Zacapa se využívá pouze tzv. panenský třtinový med, který tvoří šťáva z cukrové třtiny po prvním lisování.