Vyrobený z čerstvé šťávy z cukrové třtiny místo melasy, ztělesňuje autentickou tradici a řemeslné umění palírny Clément, která je známá svými vysoce kvalitními rumy již od roku 1887.
Clement Vieux Agricole VSOP Rhum je vynikající alchymie čistého přírodního rumu ze šťávy z cukrové třtiny zrající v nejlepších světových dubových sudech, které pořádá Cellar Master, dává Clément VSOP Rum brilantní mahagonovou barvu, aroma pražených bobů a výrazný jemný charakter.
Clement Créole Shrubb Rhum Liqueur je ochucený zemědělský rum z Martiniku. Pálí se z cukrové třtiny a poté se do něj přidává hořká pomerančová kůra a kreolské koření. Na ostrově mu díky jeho chuti přezdívají "vánoční rum".
Clement je jeden z mála výrobců, kteří produkují agricole rumy, které se vyrábějí pouze z panenské šťávy namísto běžné melasy. Kvalita Rhum Agricole z domu Clement odpovídá osvědčení AOC.
Clairin Sonson je haitský rum, který pochází z vesnice Cabaret, ležící v oblasti Archanie na severozápadě Port au Prince. Jedná se o ročník 2020 a vyrábí se z místní cukrové třtiny odrůdy Madame Meuze, která se pěstuje na 25 hektarech.
Jedná se o směsi čtyř Clairins z obcí Cavaillon, Baradères, Pignon a Saint-Michel-de-l'Attalaye. Vyráběny jsou tyto Clairiny odděleně organickou cukrovou třtinou, kultivované bez pesticidů, fermentované přírodními kvasinkami a destilované v malých kotlích.
Cihuatán Xaman je ultraprémiový rum pojmenovaný po Xamanovi, mayském bohu Severní hvězdy a ochránci údolí Cihuatán. Tato elegantní kompozice obsahuje extra staré rumy zrající v sudech z amerického dubu po bourbonu, které poté ještě dozrávají v sudech z posvátného dřeva stromu Ceiba.
Limitovaná edice vytvořená pro oslavu lásky. Podle mayských tradic byl oheň symbolem lásky a jeho strážcem byla bohyně orla Chantico. Mayové byli úzce spjatou komunitou a hluboce si vážili lásky a vztahů.
Cihuatán Jade je prémiový bílý rum vytvořený na počest mayské bohyně umění Chac Chel, múzy starověkých umělců a řemeslníků, kteří používali talismany vyřezané z nefritu k vyvolání jejích milostí.
Název tohoto rumu byl inspirován modrou barvou, kterou si staří Mayové vyráběli z květů stejnojmenné rostliny. Indigově modrá je také symbolem Salvadoru a barvou Tlaloca, mayského boha deště.
Název "Cinabrio" byl inspirován červenou barvou, kterou si staří Mayové vyráběli ze stejnojmenného minerálu rostliny (Cinnabar). Červená byla také symbolem Kinich Ahau, mayského boha slunce.
Cihuatán Artesano je edice inspirovaná legendou o Gucumatzovi, mayském bohu zemědělství a tvořivosti. Základem je směs melasových rumů z kolonového destilačního zařízení, která odpočívá 10 let v sudech po bourbonu.
Ceylon Arrack se vyrábí pouze z přírodních ingrediencí, mezi kterými vyniká především kokosový květ. Vyrábí ho palírna Rockland Distilleries na Srí Lance.
Cerro Negro 1989 Rum je vzácný vinný rum destilovaný v roce 1989. Jeho chuť je poměrně těžká a složitá a vyznačuje se významnou chutí koření, vanilky a ořechů.
