Destiláty ročník 1953, Strana 58

Elegantní zástupce guatemalského stylu – jemný, nasládlý a krásně vyvážený. Vyrábí se z melasy cukrové třtiny a destiluje se tradiční metodou, přičemž důraz je kladen na zachování lehkosti a aromatické čistoty.

Charakteristický rum z britské Guyany, který reprezentuje typický styl oblasti Demerara – plný, tmavší a kořeněný. Vzniká kombinací kotlíkové a kolonové destilace z melasy cukrové třtiny

Reprezentující typický styl Barbadosu – vyvážený, jemně sladký a velmi přístupný. Značka Rum Nation vybírá sudy tak, aby co nejlépe vystihly charakter dané oblasti.

Patří do nejvyšší řady této značky. Destilován byl v roce 1987 a následně zrál dlouhé desítky let v dubových sudech, díky čemuž nabízí mimořádně komplexní a elegantní chuťový profil.

Panamský rum vyráběný v tradičním „kubánském“ stylu, který vyniká dlouhým zráním a elegantně vyváženým charakterem.

Je zástupcem lehčího „kubánského“ stylu rumů, i když pochází z Panamy. Díky tradiční výrobě a pětiletému zrání v dubových sudech nabízí příjemně vyvážený profil, který ocení jak začátečníci, tak i milovníci míchaných drinků.

La Pasión je závěrečným dílem prestižní série Heavenly Cask Collection, která se zaměřuje na vliv různých sudů na výsledný charakter rumu.

Představuje intenzivnější a výraznější interpretaci slavné řady Zacapa. Vyrábí se z panenského třtinového medu a zraje ve vysoké nadmořské výšce systémem Solera, kde postupně prochází několika typy sudů.

Vyrábí se z tzv. „panenského medu“ cukrové třtiny, nikoli z melasy, což mu dává jemnější, čistší a přirozeně sladší charakter.

Temnější a intenzivnější interpretace klasické Zacapy. Oproti standardní verzi pracuje s odlišným blendingem – větší podíl sudů po sherry a navíc finální dozrávání ve více vypálených (charred) sudech.

Představuje absolutní špičku portfolia značky Zacapa – doslova „královský“ rum, který kombinuje dlouholeté zrání, unikátní sudy a luxusní prezentaci.

Edice 2015 byla inspirována guatemalskou orchidejí, což se promítá do její jemnosti a aromatické elegance.

Oproti běžným Zacapám jde o výrazně komplexnější a aromatičtější rum s větším důrazem na sudový vliv a finální zrání.

Exkluzivní limitovaná edice vytvořená master blenderkou Lorenou Vásquez, která posouvá klasický styl Zacapy do komplexnější a aromatičtější roviny. 

La Doma je první edicí z exkluzivní série Heavenly Cask Collection, která se zaměřuje na vliv různých typů sudů na výsledný charakter rumu. Název „La Doma“ (zkrocení) odkazuje na jemnější, uhlazenější styl, kde sudy „krotí“ destilát a zvýrazňují jeho ovocnou stránku.

Je druhou edicí z prestižní série Heavenly Cask Collection, která zkoumá vliv různých typů sudů na výsledný charakter rumu. Název „El Alma“ (duše) odkazuje na výraznější, hlubší a více kořeněný profil.

Guatemalský rum, který představuje lehčí a svěžejší styl značky Zacapa. Oproti starším verzím je více přístupný, méně sladký a skvěle funguje nejen na pomalé popíjení, ale i do prémiových koktejlů.

Tradiční kubánský rum z destilerie Heriberto Duquesne v historickém městě Remedios. Vyznačuje se typickým sušším kubánským stylem, elegantní vyvážeností a komplexním aromatickým profilem

Kombinuje rumy různého stáří až do 23 let, což přináší mimořádně hladký, sladší a bohatý charakter s dlouhým závěrem.

Výrazný dominikánský rum z produkce Oliver & Oliver, který nabízí plnější a komplexnější profil než mladší verze.