Bílé rumy

Rum Barcelo Blanco je lehký a křišťálově čistý. Pochází z Dominikánské republiky. Zraje 9-12 měsíců ve vypálených sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Následně se filtruje přes aktivní dřevěné uhlí, až dosáhne požadovaných vlastností, které z něj dělají kvalitní bílý rum.

Ochucený prémiový rum ze srdce Indického oceánu, z ostrova Mauricius. Tato specialita kombinuje vysoce kvalitní bílý rum s přirozenou vůní čerstvých kokosových ořechů a spojuje tak karibský pocit s mauricijskou exotikou.

Bohatá směs tří primárních terroirů: Barbados, Jamajka a Trinidad.

Savanna Créol 52 se vyrábí z ročníkové třtinové šťávy z roku 2016, kvasí téměř 2 dny a poté se dlouho destiluje v měděné koloně Savalle. Vyjadřuje jak réunionský terroir, tak veškeré know-how palírny Savana.

Výjimečně aromatický rum, který je výsledkem dlouhodobého kvašení a pečlivé destilace v měděné koloně Savalle. Tento tradiční rum s tóny zralého ovoce, oliv ve slaném nálevu a léčivými podtóny nabízí jedinečný smyslový zážitek.

Tento réunionský bílý rum, destilovaný v Bois Rouge, se vyznačuje silným a gurmánským aromatickým profilem, který je ideální pro sublimaci vašich koktejlů.

Ponořte se do historie a chuti Savanna Métis, tradičního starého rumu z ostrova Réunion. Tato směs crus, která zraje až čtyři roky ve sklepích palírny Bois Rouge, odhaluje bohatou a komplexní chuť.

Limitovaná edice rumu vytvořená ve spolupráci s umělcem Repym. Jedná se o blend dvou bílých rumů typu agricole a grand arome, které byly uloženy do sudu ve vlhkém sklepě č.4 v destilerii Savanna. 

Savanna Rhum Blanc Lontan 57 poprvé spatřil světlo světa v roce 2016, kdy palírna oslavila 60. výročí Maison du Whisky. To, co začalo jako limitovaná edice pro specialistu na lihoviny, je od té doby směsí zahrnutou do běžné výroby.

Dopřejete si rum z Réunionu, který ukazuje svou typickou stránku a vzdává hold své palírně.

Guatemala nabízí ideální podmínky pro pěstování prvotřídní cukrové třtiny. Botran Blanca se destiluje z čerstvě vylisované šťávy z cukrové třtiny. Zrání probíhá v sudech z amerického dubu.

Ratu ve fidžijštině znamená „náčelník“. Šetrně filtrovaný, aby si zachoval své citrusové tóny a krémově vanilkovou chuť s nádechem pomerančové kůry a čajových lístků. 

Worthy Park Bar White Overproof Rum pochází s Jamajky, kde s vyrábí už od roku 1741. Jedná se o nezrající blend rum. Jeho chuť je trošku složitější, než by se očekávalo.

Plantáže Trois Rivières byly založeny kolem roku 1660 a patří tak k nejstarším v Karibiku. Vyrábí se zde rumy typu "agricole", které vznikají fermentováním a destilováním třtinové šťávy získávané z prvního lisování, a to dle přísných standardů kvality prestižního označení A.O.C.

Takamaka Blanc je srdcem seychelské palírny Trois Frères. Vyrábí se trojitou destilací šťávy získané přímo ze seychelské cukrové třtiny. Následně je smíchán s trochou místního kreolského rumu a zředěn horskou ostrovní vodou.

Santiago de Cuba je pojmenováno po stejnojmenném městě. Kolem města se rozprostírá zelené pohoří Sierra Maestra, zlaté slunce a Karibské moře. Tyto věci se nacházejí i v logu rumu. Na konci 19. století byly založeny velké kubánské palírny rumu. Právě v hlavním městě Kuby se tento rum vyrábí a stáčí.

S.B.S Origin Jamaica WPH s obsahem esterů kolem 240 – 360 gr/hl.

S.B.S ECUADOR Malacatos je nevyzrálý rum s 57 %. Bílý rum destilovaný v tradičních kolonových destilačních přístrojích.

Nation Jamaica Pot Still je chutný, kořeněný a výrazně ovocný rum, který se vyrábí výhradně kotlíkovou destilací. Pochází z historické destilerie v jamajském St. Catherine. Neukládá se do dubových sudů a je stáčen při 57% obsahu alkoholu, aby si ponechal svůj ryzí charakter a jasnou intenzitu.