Chairman's Reserve Spiced je směsí opravdu jemných, velmi dlouho zrajících rumů destilovaných metodou "pot still" z melasy cukrové třtiny, která pochází z vlastních plantáží palírny. Vyznačuje se svěží vůní ovoce s náznaky medu a jemnou, lehce pikantní chutí exotického koření, čokolády a vanilky.
Chairman's Reserve Rum se vyrábí na ostrově Svatá Lucie. K výrobě se používá směs velice jemných, dlouho zrajících rumů, které se destilují z melasy metodou "pot still". Aroma má vanilkové, s nádechem kokosu a jeho chuť je převážně karamelová, s podtóny lískových oříšků a exotického koření.
Chairman's Legacy předvádí umění míchání kotlíkových a sloupcových rumů. Kromě tradičních rumů na bázi melasy se „Legacy“ vyznačuje přídavkem destilátu šťávy z cukrové třtiny, což je ochranná známka společnosti Laurie ode dne, kdy pěstoval cukrovou třtinu v okolí palírny, aby izoloval charakteristické proprietární kvasinky, kterými je Chairman's Reserve tak známý.
Je poctou rumu filozofie a řemesla založené zakladatelem Denisem Barnardem, když založil lihovar v roce 1931, stal se lihovar jedním z nejcennějších pokladů Svaté Lucie.
Habitation Saint-Etienne Vieux Agricole VO Rhum 0,7L je ukázkovým příkladem spojení Agricol rumu a kreolské kultury. K výrobě se nepoužívá melasa ale vždy šťáva z cukrové třtiny. V roce 2009 získal v Bruselu stříbrnou medaili za "vysoce kvalitní produkt".
Verde je novinka v portfoliu Havana Club. Jedná se o bílý rum infuzovaný bylinkami a citrusy. Vzniká podobným způsobem jako gin, kdy jsou nejprve několik hodin macerovány typické kubánské suroviny – rozmarýn, oregano, tymián, med či citrusová kúra v bílém rumu a následně dochází ke kotlíkové destilaci.
Havana Club Seleccion de Maestros prochází unikátním a osobitým procesem zráním, který tento rum odlišuje od všech konkurentů na trhu. Nejprve se ukládá do sudů z bílého dubu, následně je ředěn a uložen k druhému odpočinku do mladých sudů z tmavého dubu. Aroma rumu je příjemně sladké po karamelu.
Tento sedmiletý rum má pro oko lahodnou jantarově medovou barvu. Vůně sudového dřeva přechází do jemných tónů vanilky. Opravdu výjimečným zážitkem je mimořádně jemná a čistá chuť. Ta se nejlépe projeví v čisté formě.
Havana Club Anejo 3 YO patří mezi prestižní bílé rumy pocházející z Kuby. Originální jemně pískovou barvu získává po tříletém zrání v sudech z bílého dubu. Má lahodnou chuť. Skvěle se hodí k míchání osvěžujících koktejlů.
Havana Club Anejo Especial Rum 0,7L je klasický, kubánský rum, s letitou historií. Hodí se nejvíce do koktejlů, kterým dodá na charakteru ale může se pít i samotný.
Rum Hampden Estate Pure Single vás vezme na voňavou procházku po jamajské krajině. V intenzivním aroma potkáte stopy zelených banánů, jablek, lehce kvašených ananasů a květin. V chuti se ihned objevuje dominantní ananas a banán, později se rozvíjí exotická sladkost s tóny kokosu a karamelu. V závěru jsou cítit poznámky kešu ořechů a lékořice.
Rozhodně jedinečný a výjimečný rum. Vyrobeno výhradně ze značky HLCF, je to perfektní láhev pro znalce, kteří si užívají intenzivní a nekompromisní chuťové zážitky. Autentičnost od etikety až po sklenici.
Projekt Habitation Velier, který byl zahájen v roce 2015 ve spolupráci Lucy Gargana s předními palírnami rumu, se zaměřuje na výrobu čistých single rumů. Každý výraz Habitation Velier představuje jedinečný projekt se specifickými charakteristikami, což je pro každou zúčastněnou palírnu světová premiéra.
Green Island Superior Light se na trhu prodává již od roku 1960. Vyrábí se z melasy a při kontinuální destilaci prochází hned čtyřmi sloupci. Výsledný produkt je směsí 3-5 let starých rumů.
Základ pro výrobu tohoto rumu tvoří originální Green Island Superior Light, který se následně obohacuje aromatickým kořením: vanilkou, skořicí, hřebíčkem a zázvorem. Má velmi vyváženou chuť, která se dalece liší od typických průmyslově vyráběných "spiced" rumů.
