Irský krémový likér s vůní jemné čokolády a pražených lískových oříšků. Baileys se vyrábí v Irsku ze sladké smetany, nejlepší irské whisky a kvalitních lihovin, které se zpracovávají do krémového likéru.
Jedná se o směs 5 letých rumů z Guyany a Barbadosu, která dozrává ve sklepích vinařství Williams & Humbert v Jerezu na jihu Španělska. Zde dozrává další jeden rok ve starých sudech po sladkém sherry Pedro Ximenez.
Nerašelinový single malt z Islay s výrazným charakterem, který působivě dokazuje, že ostrov Islay umí mnohem víc než jen kouřit. Tento single malt je vyroben výhradně ze skotského ječmene, jehož přesný původ je doložen na lahvi.
Whisky dozrávala plných 15 let v pečlivě vybraných dubových sudech, které jí dávají harmonickou kombinaci silného rašelinového kouře, sladké vanilky, koření a tmavých ovocných chutí.
Rum zrál 14 let v amerických sudech po bourbonu, zcela v tropickém klimatu, což mu dodává obzvlášť intenzivní dřevitý tón a hloubku. S výrazným obsahem alkoholu 62 % byla lahvována v přirozené sudové pevnosti – bez cukru, barviv a přísad.
Silný, vysoce komplexní single blended rum, který nastavuje standardy jak z hlediska doby zrání, tak hloubky. Destilovaný v roce 2005 a zrál plných 17 let v tropickém klimatu, Isonomy patří mezi nejdéle zrávající rumy v této palírně.
