The Bitter Truth Olive Bitters 0,2L, 39%
The Bitter Truth Olive jsou netradiční aromatické bitters s výrazným olivovým a lehce slaným profilem, které dodávají koktejlům gastronomickou hloubku a středomořský charakter.
The Bitter Truth Olive pocházejí z Německa a jsou součástí portfolia značky The Bitter Truth, jednoho z nejuznávanějších výrobců prémiových bitters pro profesionální barovou scénu. Tyto bitters byly vytvořeny s cílem nabídnout slanější, umami laděný chuťový profil, inspirovaný olivami a středomořskou kuchyní.
Receptura je založena na maceraci oliv, bylin a koření, bez umělých aromat. Výsledkem je velmi specifický bitters, který výborně funguje v suchých a slaných koktejlech a posouvá mixologii směrem k modernímu gastronomickému pojetí.
Chuť
Suchá, slaná a výrazně umami 🫒🌿. Dominují tóny oliv, jemné hořkosti a bylinného koření. Chuť je strukturovaná, výrazná a dlouhá.
Aroma
Intenzivní a netradiční 🫒✨. Výrazná vůně oliv se prolíná s bylinnými a lehce kořenitými tóny, které okamžitě definují charakter nápoje.
Barva
Světle až středně hnědá, typická pro netradičně laděné bitters s gastronomickým profilem.
Použití a servírování
🍸 Dry Martini / Dirty Martini (variace) – perfektní pro zvýraznění olivového charakteru.
🥃 Ginové a slané koktejly – ideální pro suchý, gastronomický styl.
🍹 Moderní mixologie – práce s umami a slanými chutěmi.
🍽️ Gastronomie – využití i v kuchyni pro zvýraznění chutí.
The Bitter Truth Olive jsou ideální volbou pro barmany a kreativní mixology, kteří chtějí pracovat s netradičními, slanými a gastronomickými chutěmi, a dodat koktejlům originální středomořský akcent a profesionální barový charakter.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bittery |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.38 kg |
| EAN: | 4260167661506 |
| Hlavní kategorie: | Bittery |
| Značka: | The Bitter Truth |
| Země původu: | Německo |
| Příchuť: | Oliva |
| Stupeň lihovitosti: | 35 až 45% |
| Velikost lahve: | Malé lahve |
| Obsah alkoholu: | 39% |
| Objem: | 0,2L |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
