Angostura Aromatic Bitters 0,2L, 44.7%
Angostura Aromatic Bitters jsou ikonické aromatické bitters, které patří k základním stavebním kamenům klasické i moderní koktejlové mixologie.
Angostura Aromatic Bitters pocházejí z Trinidadu a Tobaga a jejich historie sahá až do roku 1824. Značka Angostura je celosvětově uznávaným standardem v oblasti bitters a její receptura zůstává dodnes přísně střeženým tajemstvím. Právě několik kapek Angostury dokáže dodat koktejlu hloubku, strukturu a nezaměnitelný charakter.
Bitters jsou vyráběny macerací vybraných bylin, koření, kořenů a kůry v alkoholu. Nejsou určeny k samostatnému pití, ale jako dochucovací složka, která propojuje chutě a zvýrazňuje jednotlivé ingredience v koktejlu.
Chuť
Intenzivně hořká, kořenitá a koncentrovaná 🌿🔥. Dominují tóny hořkých bylin, skořice, hřebíčku a exotického koření. Chuť je suchá, hluboká a velmi dlouhá.
Aroma
Velmi výrazné a komplexní 🌰🌿. Silné kořenité aroma s tóny bylin, dřeva a lehkého náznaku citrusové kůry, které okamžitě definují charakter nápoje.
Barva
Tmavě hnědá až mahagonová, typická pro vysoce koncentrované bitters.
Použití a servírování
🍸 Old Fashioned – nezbytná součást klasického receptu.
🍹 Manhattan – dodává hloubku a kořenitost.
🥃 Rumové a whisky koktejly – zvýrazňuje strukturu a propojuje chutě.
🍰 Gastronomie – využití i v dezertech nebo kuchyni pro zvýraznění chutí.
Angostura Aromatic Bitters jsou nepostradatelnou ingrediencí pro každého, kdo chce připravovat autentické, chuťově vyvážené koktejly a posunout domácí i profesionální bar na vyšší úroveň.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bittery |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.38 kg |
| EAN: | 75496002005 |
| Hlavní kategorie: | Bittery |
| Značka: | Angostura |
| Země původu: | Trinidad a Tobago |
| Stupeň lihovitosti: | 35 až 45% |
| Velikost lahve: | Malé lahve |
| Obsah alkoholu: | 44,7% |
| Objem: | 0,2L |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
