S.B.S Antigua 2015 0,7L, 55%, -DB-
Destilován v roce 2015 z melasy kolonovou metodou a následně 9 let zrál v sudech po bourbonu a sicilském fortifikovaném víně Marsala. Lahvován byl v srpnu 2024 při sudové síle 55 %, bez filtrace za studena.
Vzniklo pouhých 369 lahví. Díky spojení bourbon a marsalových sudů nabízí výjimečně elegantní rum s výrazným kořenitým charakterem, vanilkovou sladkostí a bohatou ovocností.
Chuť
Suchá, kořenitá a krásně komplexní ☕🍑🌿 Na patře se rozvíjejí intenzivní tóny kvalitní kávy, krémové vanilky a šťavnatých zralých švestek. Vyšší obsah alkoholu dodává rumu výraznou strukturu, aniž by přebíjel jeho harmonii. V závěru se objevují jemné dubové tóny, lehká sladkost po marsale a příjemně dlouhé kořenité doznívání.
Aroma
Kořenité, vanilkové a příjemně ovocné 🌰🍦🍇 Ve vůni dominují tóny hřejivého koření, krémové vanilky a sušeného ovoce. Celkový aromatický profil doplňuje jemný dotek dubového dřeva a sladké nuance marsalového vína, které rumu dodávají hloubku, eleganci a krásnou komplexnost.
Barva
Sytě jantarová s měděnými odlesky.
Doporučené servírování
🥃 Nejlépe si jej vychutnáte samotný při pokojové teplotě nebo s několika kapkami vody, které pomohou otevřít jeho komplexní aroma i chuť.
🥃 Díky síle je ideální pro pomalou degustaci, při které naplno vynikne vliv bourbonových i marsalových sudů.
🍫 Výborně se snoubí s kvalitní hořkou čokoládou, sušenými švestkami, praženými ořechy nebo vyzrálými tvrdými sýry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rum |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.9 kg |
| EAN: | 5712718009910 |
| Hlavní kategorie: | Rum |
| Značka: | 1423 S.B.S. |
| Země původu: | Antigua |
| Dárkové balení: | Dárkové balení |
| Doba zrání: | 9yo |
| Ročník: | 2015 |
| Druh rumu: | Tmavé rumy |
| Styl zrání: | Bourbon, Marsala víno |
| Stupeň lihovitosti: | více než 45% |
| Velikost lahve: | Standardní lahve |
| Objem: | 0,7L |
| Obsah alkoholu: | 55% |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
