Rocca, Passolo Rosso , 0,75L, 14%
Nádherné a slunečné počasí umožnilo sběr přezrálých hroznů (bobulí) odrůd Primitivo a Negroamaro z prosluněných vinic. Víno tím získalo hlubokou tmavě červenou barvu. Má bohatě komplexní buket sherry, černého rybízu a aroma lékořice. V chuti je velmi dobře vyvážené jemnými taniny, je plné a zakulacené s dlouhou dochutí.
Někteří italští vinaři s radostí říkají „Passola“ přezrálým hroznům. Od toho název vína Passolo. Před zpracováním se hrozny ještě dosušují (jako Amarone z Valpollicely). Ocenění: Vinařské Litoměřice 2015 - stříbrná medaile, Víno & Delikatesy 2013 – Bronzový pohár
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tichá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.425 kg |
| EAN: | 8005286020911 |
| Hlavní kategorie: | Tichá vína |
| Značka: | Rocca |
| Země původu: | Itálie |
| Ročník: | 2011 |
| Druh vína: | Červené víno |
| Stupeň lihovitosti: | 0 až 20% |
| Velikost lahve: | Standardní lahve |
| Obsah alkoholu: | 14% |
| Objem: | 0,75L |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Související produkty
Originální český aperitiv vyrobený z vína, grapefruitu a rodinného tajemství. Má sladkou podmanivou chuť ovoce s příjemnou grepovou hořkostí v závěru a šťavnatou kyselinku.
Podobné produkty
Plné, kořenité suché bílé víno s přívlastkem. Má nezaměnitelně intenzivní aroma černého rybízu, bezu a vyzrálého angreštu. Hrozny pochází z vinařské oblasti Morava, slovácké podoblasti, z obce Hovorany a trati Staré hory.
Ramon Bilbao Crianza Limitada je výborné červené víno ze Španělska. Komplexní vůně po přičichnutí evokuje švestky v likéru, zralé ostružiny a jemné tóny exotických dřev.
Vyrábí z krásné směsi dvou jihoitalských hroznů, Negroamaro a Primitivo.
Jedinečná směs odrůd Cabernet, Gamay a Baco vytváří strukturované, všestranné víno ideální ke skvělé večeři v dobé společnosti. V chuti i vůni je cítit spousta červeného mladého ovoce s jemnou tříslovinou, patrné je aroma třešní a ostružin s nádechem tabáku a pepře.
Slámově žluté víno s ovocnou vůní. Doporučujeme podávat k libovým předkrmům a rybám.
Plné, mohutné víno s rozmanitou vůní tmavého peckovitého ovoce. Doporučujeme zejména k jehněčí pečeni, bifteku a krůtímu masu.
Stará tradiční metoda vinifikace: zcela vyzrálé hrozny jsou ručně sbírány z vinic, fermentace a macerace se slupkou probíhá při kontrolovaných teplotách 20-30 °C. Poté se víno lisuje a pokračuje k jablečno-mléčné fermentaci v ocelových tancích. Když je víno hotové, proces je ukončen tangenciální filtrací před plněním do lahví.
Výrobní oblast Primitivo Salento DOC zasahuje do kopců a pobřežních plání nejjižnější části regionu Puglia, v provinciích Brindisi a Taranto. Raná odrůda, sklizeň obvykle probíhá v srpnu, nejpozději začátkem září.
Hrozny Primitivo a Susumaniello pocházejí z vinic v Salentu. Kvašení probíhá při kontrolované teplotě 25-28 °C po dobu 10 dnů.
Tiché, bílé polosladké víno slámově žluté barvy s komplexní, intenzívní vůní a s výraznými tóny tropického a exotického ovoce. Po ochutnání vás zaujme plná, strukturovaná chuť jablek a hrušek, i harmonická kyselinka s dotykem opečeného chleba a vanilky.