Pircher Mirabelle 0,7L, 40%

Další archivní produkt z rodiny Žufánků. Tato pálenka zraje v dubových sudech, díky kterým získává vanilkový tón a nasládlou chuť sušených hrušek.

Gölles Saubirne 0,7L je vynikající rakouská pálenka z hrušek, z odrůdy sviňka. Jedná se o čistý neředěný destilát, k jehož výrobě je potřeba 25 – 35 kg zralých hrušek.

Ovocné speciality Baron Hildprandt jsou vyrobeny z kvalitního ovoce z jižních Čech. Vyrábí se v historické palírně v Blatné pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. Vznikají kombinací 3x destilovaného rok stařeného destilátu, lihu, vody a extraktu ze sušeného ovoce. Výsledný blend se dostařuje po dobu 2-3 měsíců v sudech po destilátech.

Kdoulovice je poměrně netradiční a vzácný ovocný destilát, který dokazuje, že i z poměrně nevzhledných plodů lze pomocí destilace stvořit něco krásného. U Žufánků mění kdoule na výbornou pálenku, v jejíž chuti jsou cítit hrušky, jablka i citronové tóny.

Žufánek Hruškovica ze sudu je dalším archivním produktem rodiny Žufánků. Tato pálenka zraje v dubových sudech, díky kterým získává vanilkové tóny a nasládlou chuť sušených hrušek.

Gölles Maschansker Apple je z kdoule. To je ovoce, které je podobné hrušce nebo jablku, drobné semínka jsou obalené větší části dužinou. No tam všechna podobnost končí. Má chlupatý povrch, který je pokrytý kdoulovým olejem, který má specifické aroma. A tato aromatická chuť si našla svoji cestu i do toho unikátního destilátu.

Pircher Williams s hruškou 0,7L je exklusivní 100% destilát z hrušek WilliamsChrist z Etschtal „Tekuté zlato z Itálie, z jižního Tyrolska. Pálenka vyrobená z jihotyrolských hrušek se produkuje výhradně z čerstvých a zralých plodů.

Inspirací bylo setkání se zkušenou včelařkou, která chová včely v panenské přírodě podhůří Novohradských hor. V naší jemné jablkovici jsme nechali macerovat medová víčka (víčka medových buněk z medových pláství získaná tzv. odvíčkováváním medových plástů). Víčka se vyznačují velkým množstvím dezinfekčních látek, které chrání med přírodním způsobem před vlhkostí, bakteriemi a negativními vlivy.

Ovoce pochází od dobře prověřených pěstitelů. Důraz je kladen zejména na proces fermentace a následnou troj až čtyřnásobnou destilaci. Vizí je výroba vysoce kvalitních, lahodných a také netradičních destilátů, které neobsahují žádná přidaná barviva, aromata či dochucovadla. V popředí výrobků stojí čistá chuť kvalitního ovoce.

Žufánek odnoska destilátů je dárkový box obsahující výběr skvělých pálenek tohoto rodinného lihovaru v ochutnávkových miniaturách (0,1 l). V sadě najdete Slivovici, Hruškovici a Meruňkovici.

Zrání Pure Apricot probíhá v kameninových nádobách nejméně 3 roky. Zrání dodává destilátu průzračnou barvu s platinovými odlesky.

Tato jemná pálenka je vyrobena z švýcarských třešní z regionu Rigi, který je pojmenován podle stejnojmenné hory Rigi.