Pircher Marilleler 0,7L, 40%, -DB-

Kdoulovice je poměrně netradiční a vzácný ovocný destilát, který dokazuje, že i z poměrně nevzhledných plodů lze pomocí destilace stvořit něco krásného. U Žufánků mění kdoule na výbornou pálenku, v jejíž chuti jsou cítit hrušky, jablka i citronové tóny.

Žufánek Jablkovica (neboli kalvádos) je kvalitní pálenka vyrobená výhradně z českých jablek odrůdy Rubín a Melodie. Edice "ze sudu" se potom ještě na 18 měsíců ukládá do sudů z bílého dubu. Díky nim získává svou typickou tmavší barvu, jemnost i nasládlost s lehkým vanilkovým tónem.

Exkluzivní ovocná pálenka ze Švýcarska. Pro výrobu byly použity pouze dokonale vyzrálé, sytě zlatožluté hrušky odrůdy Williams. Ty byly následně ručně přebrány a z těch nejkvalitnějších kusů se vyrobil rmut, který se destiloval za použití tradičních metod. Výsledný nápoj se nechává ještě šest měsíců odpočívat.

Pircher Williams s hruškou 0,7L je exklusivní 100% destilát z hrušek WilliamsChrist z Etschtal „Tekuté zlato z Itálie, z jižního Tyrolska. Pálenka vyrobená z jihotyrolských hrušek se produkuje výhradně z čerstvých a zralých plodů.

Kleiner Apricot XO 7 let 0,7L se právem řadí mezi nejlepší tuzemskou pálenku. Od sklizně ovoce až po stáčení do láhví se vše dělá ručně a výhradně v malých sériích, omezených na několik tisíc láhví ručně. Díky dlouhému odpočinku má mimořádně plnou ovocnou chuť.

Ušlechtilý, velmi jemný ovocný destilát s charakteristickou výraznou sladkou chutí a vůní třešní. Odrůda ´Giorgia´ byla vyšlechtěna v Itálii. Je velmi aromatická a sladká. Tato odrůda je pěstována v sadech poblíž lihovaru.

Pircher Williams je exkluzivní 100% destilát z hrušek Williams Christ z Etschtal. Pochází z jižního Tyrolska, produkuje se výhradně z čerstvých a zralých plodů a přezdívá se mu "tekuté zlato z Itálie".

Inspirací bylo setkání se zkušenou včelařkou, která chová včely v panenské přírodě podhůří Novohradských hor. V naší jemné jablkovici jsme nechali macerovat medová víčka (víčka medových buněk z medových pláství získaná tzv. odvíčkováváním medových plástů). Víčka se vyznačují velkým množstvím dezinfekčních látek, které chrání med přírodním způsobem před vlhkostí, bakteriemi a negativními vlivy.

Přírodní, lahodný, nasládlý likér s 20% obsahu alkoholu. Ovocný charakter se získává louhováním černých višní ve velmi jemném lihu s přísadou koření, díky tomu přechází náznakem do portského buketu.

Oblíbený destilát z pečlivě vybraných meruněk. Suchá, trpká a zároveň sladká chuť s hořkomandlovým podtónem. Naloženo záměrně s peckou. Díky správně vedené vícestupňové destilaci mistra destilatéra má meruňkovice charakteristickou jemnou chuť , s intenzivním meruňkovým aroma.

Žufánek Salátová Okurka je průtahový destilát z moravské BIO salátové okurky.

Gölles Maschansker Apple je z kdoule. To je ovoce, které je podobné hrušce nebo jablku, drobné semínka jsou obalené větší části dužinou. No tam všechna podobnost končí. Má chlupatý povrch, který je pokrytý kdoulovým olejem, který má specifické aroma. A tato aromatická chuť si našla svoji cestu i do toho unikátního destilátu.