Park VS Carte Blanche Cognac 0,7L, 40%, -DB-

The Paulsen Collection Cognac Petit Champagne 40 let 0,7L je vynikající, 40 let starý Cognac z roku 1968, který zraje v dubových sudech Limousin v Petit Champagne.

intenzivně aromatický koňak s ovocným a květinovým profilem zdobeným tóny dubu, koření a vanilky získaný pečlivým výběrem eaux-de-vie, který obnovuje kvintesenci chutí terroir. Všechny sudy používané ke zrání jsou výhradně „jemnozrnné“ a mají nízký obsah tříslovin díky specifickému procesu „francouzského lehkého toustování“, který vyvažuje dřevitý charakter a svěží aroma.

Byl vytvořen ze směsi eaux-de-vie v kombinaci s kávovými extrakty, které vytváří silný likér. Aby byly vždy splněny vysoké standardy očekávané od koňaku Meukow, používá se pro jejich eaux-de-vie pouze srdce destilátu. Následuje proces zrání po dobu nejméně dvou let v sudech z dubu Limousin, který konečnému produktu propůjčuje bohaté dřevité aroma.

Meukow VSOP potěší svým plným aroma s tóny sušeného ovoce a tělem z lesnatých plodů, které se typicky rozvíjí během skladování v malých dubových sudech.

Koňak Hardy představuje výjimečné řemeslo a tradici, která se ve Francii udržuje již pět generací. Renomovaný Maison Hardy, založený v roce 1863, pochází z okouzlujícího regionu Charente.

Více než 25letý koňak s výjimečnou kvalitou a osobitým charakterem, který se řadí do kategorie XO. Byl vytvořen roku 1912 Edouardem Martellem pro náročné klienty luxusních hotelů a restaurací.

Bezkonkurenční zlatý panter vyjadřuje dokonalou harmonii koňaku Meukow XO. Plody tradičního umění dvojité destilace,dlouhého procesu zrání a komplexního prolínání nádherných Crus de Cognac.

Mistrovské dílo mezi koňaky. Jedná se o složení nejlepších francouzských koňaků z oblasti Grande Champagne, které strávily minimálně 45 let v dubových sudech. Na první pohled zaujme plná jantarová barva, ve smyslné chuti vystupují na povrch zejména ovocné tóny, závěr je pak robustní ale zároveň velmi jemný. Výjimečnost podtrhuje robustní karafa, která je netradičně uložena v koženém pouzdře.

Společnost Rémy Martin byla založena v roce 1724 a je rodinným podnikem. Hrozny pro Rémy Martin pocházejí z odrůd Grande Champagne a Petite Champagne. Dohoda Ludvíka XV. zavedla v roce 1731 zákon, že výsadba nové révy vyžaduje královské povolení. Rémy Martin obdržel toto povolení o 7 let později, v roce 1738.

Hine Antique XO je exkluzivní koňak namíchaný z více než 40 druhů koňaků podle 90 let starého tradičního receptu. Má silné aroma koření, vanilky a lékořice doplněné o tóny čokolády a pečených jablek.

Nejvíce oceněný koňak VSOP na World Spirits Competition v San Franciscu v letech 2013 až 2021. Jednosložkový koňak výhradně z vynikajících vinic CAMUS v srdci prestižní apelace Borderies. Borderies je nejstarší a nejmenší cru v apelaci, představuje méně než 5 % AOC Cognac.

Vypráví příběh o měděném destilačním zařízení, na kterém se koňak zrodil. Vyrábí se z hroznů z oblastí Fins Bois a Bons Bois a zraje 3 roky v dubových sudech, což je o 7 měsíců déle, než je doba stanovená pro to, aby se koňak mohl jmenovat V.S.