Jensen's Bermondsey Gin 0,7L, 43%
Autentický britský gin s plným, olejnatým a výrazně jalovcovým charakterem, inspirovaný historickým stylem londýnských ginů 18. století.
Pochází z Londýna a je vyráběn značkou Jensen’s Gin, která se specializuje na znovuoživení tradičních receptur z doby, kdy byl gin skutečně robustní a chuťově výrazný. Zajímavostí je, že Jensen’s Bermondsey Gin je destilován s vyšším podílem olejů z jalovce a citrusů, což mu dodává hutnější tělo a výraznější texturu než u moderních „lehčích“ ginů.
Receptura je záměrně jednoduchá a staví na jalovci, citronové kůře, koriandru a jemném koření. Stylově se blíží historickým Old Tom / London gins, avšak bez doslazování – jde o suchý, plný a velmi charakterový gin, který si zachovává poctivou řemeslnou syrovost.
Chuť
Plná, olejnatá a výrazně jalovcová 🌿🍋✨. Dominují tóny jalovce, citronové kůry, koriandru a dlouhý, suchý, kořenitý závěr.
Aroma
Intenzivní a klasické 🌿🍋. Výrazný jalovec doplněný citrusovou svěžestí a lehkým kořenitým nádechem.
Barva
Čirá a průzračná, typická pro tradičně destilovaný londýnský gin.
Doporučené servírování
🍸 Gin & Tonic – s kvalitním suchým tonikem, ideálně bez garnish
🧊 S ledem – vynikne textura a olejnatost
🍹 Klasické koktejly – perfektní do Martini, Negroni nebo Gin Punch
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
