Highland Park WINGS OF THE EAGLE Single Malt Scotch Whisky 16yo 0,7L, 44.5%, -DB-

The Dalmore 12letá Single Malt Scotch Whisky je dokonalým příkladem mistrovského výběru a přesně vyvážené chuti, které whisky získává díky zrání v americkém bílém dubu a sudech po španělském sherry Oloroso.

Ikonická whiskey, která nabízí hladký, ale plný profil s tóny karamelu, vanilky, koření a jemného dřeva. S 40 % alkoholu je whisky ideální pro vychutnání samostatně nebo jako součást koktejlů

Connemara Peated Single Malt se vyrábí z irského ječmene a vody z místních hor. Kouřové aroma, vyvážená rašelinnost s tóny medu a sušeného ovoce. Chuť je hedvábně hladká, s medově sladkým začátkem, který následuje slad a ovoce dávající prostor tělnaté rašelině.

Je označován za nejlehčí a nejjemnější americký bourbon. Jedná se o blend všech 10 receptur palírny Four Roses starých 5–12 let. Barva je sytě zlatá, aroma lehce ovocné až medové. Chuť je rázná, přesto měkká a hladká s čerstvým ovocem, náznaky hrušky a jablka. Závěr je jedinečně dlouhý a delikátní. Podává se čistý nebo jako součást koktejlů.

12letá Glen Moray Whisky má velmi jemnou vůni s tóny květin, medu, ovoce a sladu. Chuť je příjemná, krémová a svěží. Dominují v ní meruňky, med, karamel a slad. K tomu se později přidává i černý rybíz. Zakončení je zemité, s tóny dubového dřeva.

Výrobní proces High Voltage je založen na tradičních technikách, které se předávají z generace na generaci. Ječmen se nejprve sladuje a suší na rašelinových ohních, což mu dodává výrazné kouřové tóny.

Platte Valley Corn Whiskey je autentická americká kukuřičná whiskey, která nabízí jemnou sladkou chuť s tóny vanilky, karamelu a kukuřice. Zaujme nejen svou chutí, ale i rustikální keramickou lahví.

Smokehead je odvážná a výrazná single malt whisky z oblasti Islay. Její chuťový profil je plný intenzivního kouře, rašeliny a koření, což ji činí ideální volbou pro milovníky silných a charakteristických whisky.

Finlaggan Port Wood Finish je sladší whisky s typickým rašelinovým kouřovým aroma a silným uzeným charakterem, který doplňuje osvěžující letní ovoce. Sladké rašelinové kouřové tóny se promítají i v chuti, která nese stopy malin, jahod a staré kůže.

Směs vyzrálé skotské whisky, vzácného skotského vřesového medu a aromatických bylin a koření si můžete vychutnat jednoduše na ledu.

Highland Park Dragon Legend je silná a charismatická single malt whisky, která spojuje výrazné rašelinné a kouřové tóny s nádechem ovoce, medu a koření. S 43,1 % alkoholu nabízí whisky bohatý, ale vyvážený profil, ideální pro ty, kteří hledají whisky s intenzivním charakterem a hloubkou.

Nejnovějším výtvorem Dr. Billa Lumsdena, oceňovaného mistra whisky, je Triple Cask Reserve, který prochází inovativní metodou zrání. Tato whisky zraje nejprve v sudech po bourbonu, poté v čerstvě vypálených dubových sudech a nakonec v žitných sudech. Tato pečlivě vybraná kombinace sudů pomáhá vůním prolnout se v dokonalé harmonii a rozvinout výjimečnou hloubku a komplexnost.