Značka Hennessy, založená roku 1765 v oblasti Cognac, vytvořila první označení „VSOP“ (Very Superior Old Pale) již v roce 1817 na objednávku britského prince regenta. Tato kategorie dnes označuje koňaky, jejichž nejmladší složky zrají minimálně 4 roky – u Hennessy VSOP však často mnohem déle.
Směs tvoří desítky pečlivě vybraných eaux-de-vie, které zrají ve francouzských dubových sudech. Výsledkem je koňak s perfektní rovnováhou mezi ovocností, dřevem a jemnou kořenitostí.
Chuť
Harmonická, plná a jemně kořenitá 🥃✨
Tóny zralého ovoce, vanilky, medu a lehkého dubového dřeva. Závěr je dlouhý, sametový a elegantně suchý.
Aroma
Komplexní a vyvážené 🍯🌰
Vůně sušeného ovoce, vanilky, lehkého koření a náznaku pražených oříšků.
Barva
Sytá jantarová se zlatavými až mahagonovými odlesky.
Doporučené servírování
🥃 Čistý – ideálně při pokojové teplotě
🧊 S jednou velkou kostkou ledu – pro jemnější rozvinutí aromat
🍹 Sidecar nebo Old Fashioned – elegantní koktejlové využití