Corvezzo Shake Me Colfondo DOC Bio 0,75L, 10.5%
Vyráběné tradiční metodou Col Fondo, při níž probíhá druhotné kvašení přímo v lahvi. Víno není filtrováno ani odkalováno, díky čemuž si zachovává jemný přírodní zákal, bohatší strukturu a autentický charakter.
Před podáváním se doporučuje láhev lehce protřepat – právě odtud pochází název "Shake Me!". Toto Prosecco je vyrobeno ze 100 % odrůdy Glera, je certifikovaně organické i veganské a představuje návrat k tradičnímu stylu výroby prosecca.
Chuť
Zelené jablko, hruška a svěží mineralita 🍏🍐🥂 Na patře vyniká hedvábná mineralita, která je podpořena svěží kyselinou a jemným perlením. Dominují tóny šťavnatého zeleného jablka a zralé hrušky, které doplňuje lehký chlebový nádech z kvasinek a jemná citrusová svěžest. Víno působí harmonicky, lehce a zakončuje jej čistý, dlouhý a osvěžující závěr.
Aroma
Reneta, akátové květy a čerstvé pečivo 🌼🍐✨ Ve vůni se prolínají tóny jablek odrůdy Reneta a hrušek Abate s jemnými akátovými květy. Díky druhotnému kvašení v lahvi se postupně objevují elegantní kvasnicové tóny připomínající čerstvě upečený chléb, které vínu dodávají hloubku a nezaměnitelný charakter.
Barva
Jemně slámově žlutá s přirozeným opalizujícím zákalem způsobeným kvasinkami a jemným perlením.
Doporučené servírování
🥂 Před otevřením láhev jemně protřepejte, aby se kvasinky promísily s vínem a naplno vynikl jeho autentický charakter.
❄️ Podávejte dobře vychlazené při teplotě 6–8 °C.
🐟 Skvěle se hodí k poke bowl, sushi, rybám, mořským plodům, pizze, lehkým těstovinám i zeleninovým pokrmům.
🥗 Díky své svěžesti a minerálnímu charakteru je výbornou volbou také k vegetariánské a veganské kuchyni.
🎁 Corvezzo Shake Me Col Fondo DOC Bio zaujme milovníky autentických naturálních vín, kteří ocení tradiční metodu Col Fondo, nefiltrované zpracování a certifikovanou BIO i veganskou produkci.
Zbytkový cukr 0g/l
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
