Směs nejlepšího, co Ron Espero může nabídnout. Stejně jako Espero XO se míchá 15 různých solera & vintage rumů z Dominikánské republiky, Jamajky, Barbadosu, Guyany a Trinidadu. Tato jedinečná směs zraje 8 měsíců v sudech ex-Cognac.
Espero Reserva Exclusiva zraje systémem solera v amerických dubových sudech. V chuti a vůni je cítit výrazná směs koření, medová sladkost a tóny ovoce a dubu.
Espero Extra Anejo XO je směsí velmi starých dominikánských rumů, které se pečlivě vybírají a míchají, aby vznikl jedinečný rum s jemnou sladkostí a výrazným ovocným aroma. Chuť je plná, s krásnou citrusovou sladkostí, nádechem banánů, kokosu, mírnou přítomností medu a koření.
Espero Extra Anejo XO je směsí velmi starých dominikánských rumů, které zrály minimálně 12 a 18 let systémem solera a historických, 6 až 12 let starých rumů z Barbadosu, Jamajky, Trinidadu a Guayany.
English Harbour Sherry Cask z Antiguy prochází dvojím procesem zrání. Nejprve se na pět let ukládá do sudů po bourbonu, následně ještě na dva měsíce do sudů po sherry, díky čemuž získává své charakteristické ovocné a kořeněné tóny.
10letý rum English Harbour Reserve se vyrábí na karibském ostrově Antigua a Barbuda, kde historie výroby místního rumu sahá až do začátků 18. století. Od té doby se tradiční postupy výroby a kvašení téměř nezměnily. Rum nezraje systémem solera, a proto je jeho chuť opravdu velmi výrazná.
English Harbour Port Cask z Antiguy prochází dvojím procesem zrání. Nejprve se na pět let ukládá do sudů po bourbonu, následně ještě do sudů po portském, díky čemuž získává své intenzivní tmavé ovocné tóny.
Teplá přívětivá vůně vlašských a lískových ořechů přechází do jasných tónů skořice, čerstvých citrusů a marcipánu. V chuti se objevují jemné květinové tóny, které pak vedou k marcipánu. Byly použity čtyři různé typy sudů po Madeiře. Jedná se o směs sudů Bual, Sercial, Malvasia a Tinta.
Emperor Royal Spiced Mauritian je zajímavou verzí sofistikovaného rumu Emperor Heritage, která je obohacená o jemné příchutě koření jako je vanilka, kardamom, skořice a badyán. Ve vůni potom dominuje perník, skořice a med, dále tóny pepře a limetky.
Emperor Private Collection je luxusní směs vyzrálých mauricijských rumů. Kombinuje to nejlepší z rumové historie exotického ostrova – agricole rhum francouzského typu a tradiční britský melasový rum. Rum zrál dlouhých 12 let. Nejprve ve francouzských a amerických dubových sudech. Poté dozrával v sudech po francouzském víně Grand Cru Classé Château Pape Clément z Bordeaux.
Emperor Lily White Mauritian je aromatický prémiový stařený bílý rum, který zve k objevení této specifické kategorie zrajících "white blended" rumů. Vyrábí se dvojitou destilací za použití svou metod: "pot-still" a "column". Emperor Lily White Mauritian je směs až 12 let starých rumů.
Mauricijský Emperor Heritage je kompozicí melasových rumů z palíren Grays a Oxenham, i těch vyrobených z čerstvé šťávy cukrové třtiny z palírny St.Aubin. Z 60 % tak směs obsahuje tradiční rum, ze 40 % zemědělský "agricole" rum.
Emperor Sherry Finish se prezentuje ohromující paletou vůní a chutí, sestávající z vjemu čerstvé šťávy cukrové třtiny, exotického ovoce a květin, následovaná pepřovými tóny a kořením. Výsledkem je komplexní požitek v typické mauricijské tradici. Emperor Sherry Finish nabízí stylový a tajemný zážitek s jemnými tóny vanilky, kandovaného ovoce a sherry v dokonalé chuti a rovnováze.
Eminente Gran Reserva je desetiletý rum ze směsi světlého rumu a aguardiente,. Výsledný blend aguardiente a světlého rumu zrál nejméně deset let a poté tři měsíce dozrával v sudech z francouzského dubu. Toto závěrečné zrání ve francouzských sudech dodává rumu komplexitu, ale také určitou rovnováhu chuti s tóny medu, santalového dřeva a pomerančového květu.
Prohibido Habanero 12yo je jemný mexický rum, který zraje 12 let v dubových sudech po sherry. Ve vůni je cítit vanilka, máslo, ořechy, čokoláda a káva. Barva je tmavě hnědá, s lehkými červenými odlesky.
El Pasador de Oro XO zraje 6-15 let v Karibiku, následně se přepravuje do regionu Charente ve Francii, kde se ještě nechává dozrát v sudech po koňaku. V chuti i vůni se prolínají sladké, ovocné a kořeněné tóny.
