Exkluzivní ovocná pálenka ze Švýcarska. Pro výrobu byly použity pouze dokonale vyzrálé, sytě zlatožluté hrušky odrůdy Williams. Ty byly následně ručně přebrány a z těch nejkvalitnějších kusů se vyrobil rmut, který se destiloval za použití tradičních metod. Výsledný nápoj se nechává ještě šest měsíců odpočívat.
Fassbind Les Vieilles Barriques Prune je jemný ovocný destilát ze zcela zralých švestek. Po dlouhou dobu se nechává zrát v dřevěných sudech a vyznačuje se harmonicky dokonalou chutí. Tradiční receptura této výjimečně kvalitní pálenky je rodinným tajemstvím.
Jemná pálenka vyrobená z oblíbené odrůdy jablek Gravenstein. Po pečlivé destilaci je destilát uložen na jeden rok do dubových sudů a poté je ještě zjemněn likérem vyrobeným dle rodinného receptu. Získává tak elegantní jemnou chuť plnou nasládlého ovoce s dlouhým zakončením, které podtrhuje tóny jablek.
Fassbind Poire je jemný destilát vyrobený ze zcela zralých hrušek a po dlouhá léta dozrává v dřevěném sudu. Vyrábí se podle tradiční domácí receptury. Samotné výrobě této skvělé hruškovice předchází velmi pečlivý výběr lokálního švýcarského ovoce.
Ovocný destilát Fassbind La Vieile Abricot se vyrábí z dokonale vyzrálých meruněk staré královské odrůdy Luizet. Pálenka je obzvláště ceněna pro svůj jemný nádech mandlí, které se nádherně snoubí s vůní a chutí zralého ovoce a dubového dřeva.
Výroba Slivovice značky Bartida probíhá v měděných destilačních zařízeních pana Arnolda Holsteina, díky kterým je výsledný destilát zárukou stabilní kvality. K velice jemné a čisté chuti slivovice přispívá také trojstupňová destilace.
Bartida Hruškovice je skvělý destilát, který je oblíbený zejména pro svou jemnou vůni a chuť čerstvě sklizených vyzrálých hrušek. Vybraná odrůda je pro výrobu destilátu vhodná právě díky své cukernatosti, vůni a chuti.
Ovocné speciality Baron Hildprandt jsou vyrobeny z kvalitního ovoce z jižních Čech. Vyrábí se v historické palírně v Blatné pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. Vznikají kombinací 3x destilovaného rok stařeného destilátu, lihu, vody a extraktu ze sušeného ovoce. Výsledný blend se dostařuje po dobu 2-3 měsíců v sudech po destilátech.
Ovocná specialita Baron Hildprandt ze Zralých Meruněk byla vyrobena z kvalitního jihočeského ovoce. Vzniká kombinací 3x destilovaného a rok stařeného destilátu, lihu, vody a extraktu ze sušeného ovoce. Objevte tento skvost z historické palírny v Blatné.
Ovocná specialita Baron Hildprandt ze Zralých Meruněk byla vyrobena z kvalitního jihočeského ovoce. Vzniká kombinací 3x destilovaného a rok stařeného destilátu, lihu, vody a extraktu ze sušeného ovoce. Objevte tento skvost z historické palírny v Blatné.
Ovocná specialita Baron Hildprandt ze Zralých Hrušek byla vyrobena z kvalitního jihočeského ovoce. Vzniká kombinací 3x destilovaného a rok stařeného destilátu, lihu, vody a extraktu ze sušeného ovoce. Objevte tento skvost z historické palírny v Blatné.
Baron Hildprandt Slivovice je čtyřikrát destilovaná ovocná pálenka s velmi jemnou a čistou chutí. Pro dosažení zajímavějšího charakteru se nechává ještě 1 rok zrát v tancích pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera.
Pálenka destilovaná z kvasu založeného pouze z odrůdy hrušek Williams. Díky ušlechtilému speciálnímu postupu kvašení a opatrné destilaci mistra destilatéra jsou do pálenky přeneseny typické, plně intenzivní tóny hrušky Williams s jemností.
Tuto prvotřídní slivovici vyrábíme několikanásobnou destilací z kvasu připraveného z kvalitních, sladkých a zralých švestek. Všechny švestky před naložením odpeckováváme. Díky tomu se do destilátu nedostává typická hořkomandlová příchuť pecek.
Oblíbený destilát z pečlivě vybraných meruněk. Suchá, trpká a zároveň sladká chuť s hořkomandlovým podtónem. Naloženo záměrně s peckou. Díky správně vedené vícestupňové destilaci mistra destilatéra má meruňkovice charakteristickou jemnou chuť , s intenzivním meruňkovým aroma.
Inspirací bylo setkání se zkušenou včelařkou, která chová včely v panenské přírodě podhůří Novohradských hor. V naší jemné jablkovici jsme nechali macerovat medová víčka (víčka medových buněk z medových pláství získaná tzv. odvíčkováváním medových plástů). Víčka se vyznačují velkým množstvím dezinfekčních látek, které chrání med přírodním způsobem před vlhkostí, bakteriemi a negativními vlivy.
