Glenfarclas Whisky 15yo je produktem rodinné palírny s dlouholetou tradicí, o čemž svědčí i úvodní motto: “Jedna rodina – šest generací”. Destilerie se zaměřuje na výrobu jednosladových whisky, charakterem typických pro skotskou vysočinu.
Bývalý předseda palírny George S Grant vybral ze skladů jediný sud, který sdílel se svými přáteli a rodinou. Tyto whisky stáčel do lahví v jejich přirozené síle, gestu štědrosti a svědectví o kvalitě lihoviny. Ukázaly se tak populární, že v roce 1968 se Glenfarclas stal prvním lihovarem, který zavedl do svého základního sortimentu stáčení do sudů.
Bývalý předseda palírny George S Grant vybral ze skladů jediný sud, který sdílel se svými přáteli a rodinou. Tyto whisky stáčel do lahví v jejich přirozené síle, gestu štědrosti a svědectví o kvalitě lihoviny. Ukázaly se tak populární, že v roce 1968 se Glenfarclas stal prvním lihovarem, který zavedl do svého základního sortimentu stáčení do sudů.
Aroma whisky ze skotské vysočiny je čisté, čerstvé, ovocné, vzrušující. Hrušky, slad, později se přidávají i další sadové ovoce i troška anýzu. Chuť je plná a mnohovrstevnatá. Od ječmene, přes několik vrstev koření, k dalším těžším tónům zralého až přezrálého obilí.
Vůně velmi aromatická a svěží. Cítíme zde seno, ovoce, jemný vliv dřeva s lehkou vanilkou a kořením. Chuť je krásně vyvážená s ovocem, čerstvě nakrájeným senem a vanilkovou sladkostí. Zakončení je dlouhé a jemné, jak vybledne na ječmenovém sladu a ovoci.
GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky 12yo je srdcem nabídky GlenAllachie, láhvovány byly pod kontrolou Billyho Walkera (Master Distiller). Whisky zrála v Pedro Ximénez, Oloroso a panenských dubových sudech, což má za následek obrovský chuťový profil ovoce , dubu a vanilky.
Glen Scotia Double Cask Whisky začíná svůj život v bourbonových sudech prvního naplnění, předtím, než skončí v sudech Pedro-Ximenez-sherry. Poznámky o pikantním ovoci a vanilce.
Stáčí se vždy pouze z jednoho sudu. Každá lahev je zcela unikátní a na její ručně psané etiketě najdete jak číslo sudu, tak i datum stáčení. Tento prémiový bourbon má ucelené, plné tělo a překvapivě jemný a hladký dlouhý závěr, který je neuvěřitelně lahodný. Obsahuje náznak chuti zralých švestek a třešní s ovocným kořenitým aroma, v němž je cítit i javorový sirup a kakao.
Finlaggan Original Peaty Islay je mladá, silná a jedinečná skotská single malt whisky s intenzivně kouřovými poznámkami. Produkuje se pouze v jednom lihovaru, jehož jméno zůstává tajemstvím a stáčírna nikdy neuvádí jeho název.
Ve vůni whisky Finlaggan Sherry Wood Finish jsou cítit především čerstvé bobuloviny, ořechy a rašelinový kouř. Ten je výrazný i ve hřejivé chuti, která nese stopy černého pepře a rozinek. Závěr je dlouhý, s tóny sušených bylin a koření.
Tato jednosladová whisky Finlaggan dozrávala výhradně ve velkých sudech po červeném vínu. Sudy pocházejí ze španělské oblasti Rioja ležící v Baskicku, a silně ostrovní whisky dodávají extra ovocný nádech. Whisky byla lahvována při síle 46 % bez filtrace a na trh šlo pouze 7 000 kusů.
Finlaggan Port Wood Finish je sladší whisky s typickým rašelinovým kouřovým aroma a silným uzeným charakterem, který doplňuje osvěžující letní ovoce. Sladké rašelinové kouřové tóny se promítají i v chuti, která nese stopy malin, jahod a staré kůže.
Finlaggan Original Peaty Islay Single Malt Whisky je skotská single malt whisky s intenzivně kouřovými poznámkami. Tato jedinečná Islay Single Malt je mladá a silná. Je k dispozici pouze v jednom lihovaru, stáčírnou bylo zakázáno uvádět jméno palírny.
Finlaggan Eilean Mor je whisky, která se do rodiny Finlaggan připojila v roce 2015. V její vůni cítíme sladký rašelinový kouř a dotek mořské soli. Chuť je plná, s pikantním kouřem z rašeliny a projevuje se také lehká olejnatost a sladová sladkost. Závěr je suchý a plný kouře.
12letá Elijah Craig Kentucky Straight Bourbon Whiskey má nečekaně výrazné, obilné a sladké aroma. Cítit jsou stopy po čerstvém pečivu s trochou pomerančové marmelády, mandlemi a rozinkami. Chuť je přímá, suchá a obilná. V pozadí jsou cítit tóny máty, eukalyptu, skořice, vanilky a pepře. Později také stopy karamelu, sušeného ovoce a kořeněného medu.
Tato 12letá whisky byla pojmenována po písni Caledonia, kterou v roce 1977 napsal zpěvák Dougie MacLean v Bretani, když se mu stýskalo po domově. Během skotské slavnosti "Homecoming" v roce 2009 za ni získal cenu a při této příležitosti vzniklo i toto vzácné planění whisky.
S Cutty Sark byla uvedena na trh značka skotské whisky, která ve velmi krátké době dobyla světový trh a dnes patří mezi 10 nejlepších značek v mezinárodním obchodu. Tato skotská whisky byla pojmenována po plachetnici "Cutty Sark".
Vůně této 13leté whisky je velmi pronikavá, přesto krásná. Výrazně jsou cítit citrusové plody jako mandarinka, citron či pomeranč. Chuť je měkká a mírně suchá. Znatelné jsou tóny cukrovinek, čerstvých fíků, mandarinek, marshmallows i skořice. Zakončení je dlouhé a čisté, s chutí čerstvých citrusů.
