Whisky, Strana 2
Stránka 2 z 17 -
326 položek celkem
Pečlivě sestavenou směsí, která kombinuje jemnosti dvou destilačních procesů: skládá se z třikrát destilované obilné whisky a dvakrát destilované sladové whisky.
Sladový ječmen používaný k výrobě je silně rašelinový, což dává konečnému produktu jeho charakteristické kouřové aroma. Zraje také v dubových sudech, což mu dodává na komplexnosti a hloubce tím, že kombinuje přírodní prvky dřeva, vzduchu a času.
Jedinečná americká bourbonová whisky, zrající v sudech z amerického bílého dubu, zaujme svou charakteristickou chutí.
Nejnovějším výtvorem Dr. Billa Lumsdena, oceňovaného mistra whisky, je Triple Cask Reserve, který prochází inovativní metodou zrání. Tato whisky zraje nejprve v sudech po bourbonu, poté v čerstvě vypálených dubových sudech a nakonec v žitných sudech. Tato pečlivě vybraná kombinace sudů pomáhá vůním prolnout se v dokonalé harmonii a rozvinout výjimečnou hloubku a komplexnost.
Jack Daniel's Tennessee Whiskey, filtrovaná přes tři metry dřevěného uhlí vyrobeného z nejkvalitnějšího javoru cukrového a poté zrající v ručně vyráběných sudech, dosahuje své jedinečné kvality. Proces zrání se neřídí pevně stanoveným harmonogramem, ale je založen výhradně na posouzení zkušených degustátorů. Tito odborníci určují ideální okamžik, kdy je barva, vůně a chuť whisky tak akorát.