Skotská whisky, Strana 3

Tato Glenmorangie Lasanta má svůj původ ve výjimečně vysokých destilačních kotlích, které produkují nádherně jemnou a ovocnou lihovinu.

Jedná se o třetí a poslední lahvování Harvest Editions z Lochlea Distillery. Zrála v pečlivě vybraných sudech po bourbonu a portském, aby se vyvinul sladký, letní chuťový profil.

Lihovar klade velký důraz na kvalitu svých surovin. Ječmen používaný k výrobě single malt whisky se pěstuje na vlastních polích palírny a sklízí se ručně. 

Podnik vede John Campbell, bývalý manažer palírny Laphroaig, a je v rodinném vlastnictví.

Ječmen pro výrobu se pěstuje a sklízí interně. Voda je získávána z vápencových pramenů hluboko pod palírnou. To umožňuje plnou sledovatelnost z terénu až do láhve.

Lochlea Distillery je nezávislá jednosladová palírna se sídlem na farmě Lochlea Farm v Ayrshire, poblíž Glasgow v Lowlands. Nezávislou rodinnou palírnu řídí bývalý manažer palírny Laphroaig John Campbell.

Tato dvanáctiletá whisky Bowmore zrála více než deset let v pečlivě vybraných evropských dubových sudech, které dříve obsahovaly jemné sherry Oloroso, a také v sudech z amerického dubu, které dříve obsahovaly bourbon.

Zraje ve vynikajících sudech po sherry Oloroso a poté se kombinuje v sudech po sherry Pedro Ximénez. Tato mistrovská kombinace dodává této whisky Aberlour jedinečnou, hlubokou chuť.

Nejnovějším výtvorem Dr. Billa Lumsdena, oceňovaného mistra whisky, je Triple Cask Reserve, který prochází inovativní metodou zrání. Tato whisky zraje nejprve v sudech po bourbonu, poté v čerstvě vypálených dubových sudech a nakonec v žitných sudech. Tato pečlivě vybraná kombinace sudů pomáhá vůním prolnout se v dokonalé harmonii a rozvinout výjimečnou hloubku a komplexnost.

Glenturret je oficiálně nejstarší palírnou whisky ve Skotsku, která je stále v provozu. V roce 1875 byl lihovar převzat Thomasem Stewartem a změněn z "Hosh Distillery" na název "Glenturret". Glenturret 12 Years Old zraje 12 let v sudech z amerického dubu.

Wolfburn Northland Single Malt je whisky s hladkými a hřejivými tóny, které pocházejí z pomalého výrobního procesu a zrání v sudech z amerického dubu.

Wolfburn N°177 Small Batch je limitovaná edice single malt whisky s bohatými tóny medu, čokolády a jemným dotekem dubového koření, destilovaná v malých dávkách pro zajištění nejvyšší kvality.

Wolfburn Langskip je whisky zrající výhradně v sudech po bourbonu, s výraznou chutí javorového sirupu, hořké čokolády, mandlí a rozinek. Lahvována při síle 58 % alkoholu, představuje vrchol portfolia značky.

Wolfburn Aurora Single Malt Whisky kombinuje sudy po bourbonu a sherry Oloroso pro mimořádně hladký a dokonale vyvážený dram s komplexními chutěmi.

Tullibardine Sovereign Whisky je skotská whisky s jemnými květinovými a sladkými tóny ječmene, doplněnými o náznaky vanilky, hrušky a měkkého koření.

Tullibardine 500 Sherry Finish Whisky zrála nejprve v sudech po bourbonu a poté dozrávala v sudech po prémiovém sherry Pedro Ximenez, které jí dodává jedinečný charakter a bohatý ovocný nádech.

Tomintoul Peaty Tang Whisky je rašelinová skotská single malt whisky s jemnými tóny květin a výrazným Heatherským kouřem. V chuti je jemná, s nádechem rašeliny a lehkými tóny slaniny.

Tomintoul Triple Pack Whisky je balíček tří miniatur skotské single malt whisky, obsahující 10letou, 16letou a 21letou whisky. Ideální pro ochutnání různých stupňů zrání této jemné whisky z palírny Tomintoul.

Tomintoul Peaty Tang Whisky je jemná rašelinová whisky, která pochází z palírny Tomintoul, založené v roce 1964. Tato whisky je známá svou jemností a kouřovými tóny, přičemž je zrána u pramene Ballantruan Spring.

Tomintoul Oloroso Sherry Cask Whisky 12yo je single malt whisky, kterou pečlivě vybíral Master Distiller Robert Fleming. Zraje nejprve v sudech po bourbonu a poté dozrává v sudech po Oloroso sherry, které whisky dodávají bohatou ovocnou chuť a komplexní charakter.