Vína ročník 2017, Strana 6

V případě nouze o Champagne, otevřete box! champagne v unikátním dárkovém boxu - hasičáku, který slouží i jako nádoba na udržení teploty.

Velmi staré, rafinované a hladké portské víno s nesmírnou komplexností, kterou definujeme jako "vyzrálé k dokonalosti".

Pochází z pozemků starých vinic z kmene Quinta, vysazených v rámci konceptu smíšených vinic. Toto portské se skládá ze směsi různých portských vín z různých let, která jsou pečlivě vybírána a zrají v prvotřídních dubových sudech, v průměru 30 let.

Quinta das Carvalhas patří mezi nejvýznamnější vinařství v oblasti Douro. Pyšní se bohatou tradicí výroby portských vín, která věrně odrážejí charakter regionu, schopného produkovat vína s výjimečnou trvanlivostí sahající až do desítek let, či dokonce staletí.

V roce 1958 založil Osvaldo Balbinot, za pomoci své manželky Elsy a následně i syna Ernesta, malý podnik v odvětví vína. Je to začátek snu, který překlenul tři celé generace. Název je odvozený od slunné kopcovité oblasti Manzana v Trevisu. 

Mladé Oloroso, vyrobené z odrůdy Palomino a zrající podle systému Soleras a Criaderas. Suché sherry z domu William & Humbert s velkou aromatickou komplexností, hlubokým charakterem a dobrou vyvážeností.

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. Termes je živá pocta Bodega Numanthia odrůdě Toro del Tinto - červené hroznové víno z Castillo y Leon, které je blízce příbuzné odrůdě Tempranillo.

Buket se zpočátku rozvíjí s tóny květin, bílých květů a meruněk podobných nektaru, které se snoubí s vůní rebarbory, máty a bílého pepře.

Vermut historické značky Dolin se dodnes vyrábí v alpských kopcích kolem Chambery podle původního receptu z roku 1821. Na vrcholu byl "styl Chambery" v 19. století a na počátku 20., dnes je Dolin posledním zbývajícím producentem tradičního Vermouth de Chambery.

Vermut historické značky Dolin se dodnes vyrábí v alpských kopcích kolem Chambery podle původního receptu z roku 1821. Na vrcholu byl "styl Chambery" v 19. století a na počátku 20., dnes je Dolin posledním zbývajícím producentem tradičního Vermouth de Chambery.

Antica Formula je červený jemný vermut vyrobený podle původní receptury Antonio Benedetto Carpano z let 1786. Formula se vyrábí v omezeném množství s řemeslným umem. Lahvováné v hodnotných číslovaných ručně foukaných lahvích. 

Kalifornský Zinfandel. Hutná barva s tóny tmavého ovoce, švestek a dotek kořenitosti. Chuť plná, výrazná, vrstevnatá. Pokračuje v ovocné lince vůně.

Tramín červený ze Zámeckého Vinařství Bzenec s plným aroma lístků čajových růží.

Víno sytější zlaté barvy. Vůně je výrazná s projevem růžových květů, zralých mandarinek a medu. V závěru se rozvíjí i podtóny čerstvého zázvoru. Chuť je svěží se šťavnatou citrusovou kyselinkou a velmi bohatou kořenitou dochutí. 

Víno granátové barvy s cihlovými odlesky. Vůně zralých jahod a třešňového kompotu. V chuti příjemně plné, s decentní kyselinkou a hedvábnou dochutí.

Rulandské bílé ze Zámeckého Vinařství Bzenec. Jakostní víno je jemné, s příjemnou květinovou vůní připomínající kvetoucí kosatce.

Charakter vína určuje již poloha samotné vinice na výrazném jižním svahu, která dává vínům potenciál zrání. 

Výrazná vůně tropického ovoce, s decentní stopou lískového oříšku. V chuti široké a harmonické, s pevnou kyselinkou a sametovou dochutí.

Víno zlaté barvy. Vůně je výrazná s projevem růžových květů, zralých mandarinek a kandovaného zázvoru. Chuť je bohatá a nasládlá po květovém medu, s lehkou kyselinkou a kořenitým závěrem.

Víno veselé malinové barvy s rubínovým lomem. Ve vůni jsou cítit zralé jahody a tóny čerstvých třešní v jogurtu. V lehké chuti je krásně zapracovaná šťavnatá kyselinka. Víno má velmi příjemnou texturu s dochutí zahradního ovoce.