English Harbour Sherry Cask z Antiguy prochází dvojím procesem zrání. Nejprve se na pět let ukládá do sudů po bourbonu, následně ještě na dva měsíce do sudů po sherry, díky čemuž získává své charakteristické ovocné a kořeněné tóny.
10letý rum English Harbour Reserve se vyrábí na karibském ostrově Antigua a Barbuda, kde historie výroby místního rumu sahá až do začátků 18. století. Od té doby se tradiční postupy výroby a kvašení téměř nezměnily. Rum nezraje systémem solera, a proto je jeho chuť opravdu velmi výrazná.
English Harbour Port Cask z Antiguy prochází dvojím procesem zrání. Nejprve se na pět let ukládá do sudů po bourbonu, následně ještě do sudů po portském, díky čemuž získává své intenzivní tmavé ovocné tóny.
Teplá přívětivá vůně vlašských a lískových ořechů přechází do jasných tónů skořice, čerstvých citrusů a marcipánu. V chuti se objevují jemné květinové tóny, které pak vedou k marcipánu. Byly použity čtyři různé typy sudů po Madeiře. Jedná se o směs sudů Bual, Sercial, Malvasia a Tinta.
Pětiletý English Harbour rum, který je doma na ostrově Antigua známý pod názvem Cavalier. Chuť má po dlouhém zrání v malých dubových sudech skvěle vyváženou, s mírným náznakem skořice, dubu a sušeného ovoce.
Emperor Private Collection je luxusní směs vyzrálých mauricijských rumů. Kombinuje to nejlepší z rumové historie exotického ostrova – agricole rhum francouzského typu a tradiční britský melasový rum. Rum zrál dlouhých 12 let. Nejprve ve francouzských a amerických dubových sudech. Poté dozrával v sudech po francouzském víně Grand Cru Classé Château Pape Clément z Bordeaux.
Mauricijský Emperor Heritage je kompozicí melasových rumů z palíren Grays a Oxenham, i těch vyrobených z čerstvé šťávy cukrové třtiny z palírny St.Aubin. Z 60 % tak směs obsahuje tradiční rum, ze 40 % zemědělský "agricole" rum.
Emperor Sherry Finish se prezentuje ohromující paletou vůní a chutí, sestávající z vjemu čerstvé šťávy cukrové třtiny, exotického ovoce a květin, následovaná pepřovými tóny a kořením. Výsledkem je komplexní požitek v typické mauricijské tradici. Emperor Sherry Finish nabízí stylový a tajemný zážitek s jemnými tóny vanilky, kandovaného ovoce a sherry v dokonalé chuti a rovnováze.
Eminente Gran Reserva je desetiletý rum ze směsi světlého rumu a aguardiente,. Výsledný blend aguardiente a světlého rumu zrál nejméně deset let a poté tři měsíce dozrával v sudech z francouzského dubu. Toto závěrečné zrání ve francouzských sudech dodává rumu komplexitu, ale také určitou rovnováhu chuti s tóny medu, santalového dřeva a pomerančového květu.
Prohibido Habanero 12yo je jemný mexický rum, který zraje 12 let v dubových sudech po sherry. Ve vůni je cítit vanilka, máslo, ořechy, čokoláda a káva. Barva je tmavě hnědá, s lehkými červenými odlesky.
El Pasador de Oro XO zraje 6-15 let v Karibiku, následně se přepravuje do regionu Charente ve Francii, kde se ještě nechává dozrát v sudech po koňaku. V chuti i vůni se prolínají sladké, ovocné a kořeněné tóny.
El Pasador de Oro Gran Reserva Rum dozrává v sudech po koňaku. Ve vůni můžeme cítít sušené datle, lékořici, muškátový oříšek a skořici. V chuti je cítit stopa pomerančové kůry, vanilky, hořké čokolády, lískových oříšků a tabáku.
El Dorado Limited Edition Rum 25yo je velmi limitovaná edice. Extrémně vzácné stvoření a vzácné zkušenosti, které si opravdu vychutnáte. Tento nádherný vinný rum má hedvábnou hladkost. Konstantní teplo v okolí a tropické podmínky v Demerara dramaticky urychlují proces dozrávání.
El Dorado Special Reserve Rum 21yo v jeho chuti se promítá jednadvacet let zrání ve specifických podmínkách. Odborníci tento rum označují za tekuté zlato.
Tento blendovaný rum z Karibiku je jedním z mistrovských děl značky Demerara. 12letý zlatý El Dorado vás přesvědčí a potěší svojí dřevitou a sladkou vůní. V aroma je cítit exotické koření připomínající vánoční pečení. Podobnými tóny se vyznačuje i bohatá a velkorysá chuť.
El Dorado Rum 5yo 0,7L je prémiový rum s výraznou delikátní chutí. Skutečně univerzální rum, má hloubku a tělnatost vyzrálé lihoviny. Dá se pít přímo nebo s ledem.
El Comandante Reserva Exclusiva je skvělým blendem panamských rumů. Rumové reservy zrají po dobu minimálně 7 až 18 let v sudech z bílého amerického dubu. Svou vyváženou chuť získává výsledný produkt díky zrání v tropickém klimatu s konstantními vysokými teplotami.
