Single Malt Whisky, Strana 3
Stránka 3 z 14 -
279 položek celkem
12letá single malt whisky Bunnahabhain pochází z ostrovní části Skotska. Chuť vás zaujme svým poměrně lehkým tělem s tóny ovoce, vlašských ořechů, vanilky a v ústech delší dobu přetrvávají stopy sladového obilí.
10letá whisky Ardbeg (v ochutnávkové miniatuře 0,05L) je velmi specifická whisky pocházející ze stejnojmenné skotské palírny. Ta se zaměřuje pouze na výrobu jednosladových "single mlat" whisky a možná právě díky tomu je Ardbeg mezi znalci jednou z nejznámějších značek.
Charakteristická single malt whisky se destiluje v palírně Yoichi, která se nachází v malém přístavním městě Yoichi na Hokkaidu, a zrála 10 let v dubových sudech. Podmínky na ostrově velmi připomínají Skotsko: drsné klima, čistá horská jezera a dostupnost rašeliny a ječmene.
Sladový ječmen používaný k výrobě je silně rašelinový, což dává konečnému produktu jeho charakteristické kouřové aroma. Zraje také v dubových sudech, což mu dodává na komplexnosti a hloubce tím, že kombinuje přírodní prvky dřeva, vzduchu a času.