Skotské Single Malt Whisky

Nejnovějším výtvorem Dr. Billa Lumsdena, oceňovaného mistra whisky, je Triple Cask Reserve, který prochází inovativní metodou zrání. Tato whisky zraje nejprve v sudech po bourbonu, poté v čerstvě vypálených dubových sudech a nakonec v žitných sudech. Tato pečlivě vybraná kombinace sudů pomáhá vůním prolnout se v dokonalé harmonii a rozvinout výjimečnou hloubku a komplexnost.

Talisker 10letá Single Malt je ikonickou whisky z ostrova Skye. S bohatou chutí sušeného ovoce, kouřovým aroma a pepřovým závěrem je tato whisky známá svou intenzivní hřejivostí a kvalitou prověřenou mezinárodními soutěžemi.

Laphroaig LORE je intenzivní a komplexní rašelinná whisky, která spojuje starší whisky z různých sudů, včetně sudů po sherry a bourbonu. Nabízí silný kouřový charakter, který je doplněn o tóny ovoce, koření a dubového dřeva.

12letá Glen Moray Whisky má velmi jemnou vůni s tóny květin, medu, ovoce a sladu. Chuť je příjemná, krémová a svěží. Dominují v ní meruňky, med, karamel a slad. K tomu se později přidává i černý rybíz. Zakončení je zemité, s tóny dubového dřeva.

Toto lahvování s čistotou bez filtru za studena umožňuje hlubší a autentičtější rozmanitost chutí. Whisky kombinuje nejlepší whisky z ostrova Islay a vyznačuje se intenzivním a charakteristickým chuťovým profilem. Smokehead je ideální volbou pro milovníky silného rašelinového kouře.

Limitovaná edice jednosladové skotské whisky, která nejprve zraje v sudech po bourbonu a poté se dokončuje v sudech po pivu ex-stout. Tento jedinečný proces zrání spojuje intenzivní aroma whisky se silným charakterem černého piva.

The Ardmore Port Wood Finish 12yo je elegantní Highland Single Malt, který zraje 12 let a poté finišuje v sudech po portském vínu. Tato whisky nabízí bohaté ovocné a kořeněné tóny, které jsou umocněny jemnými nádechy medu a dřevitosti.

Talisker Select Reserve House Greyjoy je součástí limitované edice Game of Thrones. Tato whisky zrála v sudech po bourbonu a nabízí suchý kouřový charakter s tóny mořské soli a tmavé čokolády.

Old Pulteney 18 Year Old je elegantní single malt whisky, která zraje v kombinaci sudů po bourbonu a sherry. Nabízí bohaté tóny sušeného ovoce, karamelu, koření a jemné mořské soli, typické pro tuto ikonickou „maritime malt“.

Jura Rum Cask Finish je unikátní skotská whisky, která zraje v sudech po rumu, což jí dodává intenzivní sladkost a jemné tóny tropického ovoce, koření a vanilky. S 40 % alkoholu je whisky hladká, příjemně sladká a ideální pro milovníky whisky s ovocnými a kořenitými podtóny.

10letá Glenfarclas Single Malt Whisky pochází z dílny rodinné palírny s dlouholetou tradicí, o čemž svědčí i motto firmy: "Jedna rodina - šest generací". Destilerie se zaměřuje na produkci jednosladových whisky, které jsou svým charakterem typické pro skotskou vysočinu.

Edradour Ballechin Whisky 10yo 0,7L pochází z kombinace ex-Oloroso Sherry a ex-bourbonových sudů.

Single malt whisky Bunnahabhain pochází z ostrovní části Skotska, kde na rozdíl od vysočiny a nížin vznikají whisky se specifickým charakterem. Zrála více než 12 let a chuť zaujme svým poměrně lehkým tělem s tóny ovoce, vlašských ořechů a vanilky.

Objevte stále populárnější whisky značky Auchentoshan, která zraje v sudech po bourbonu a před lahvováním ještě chvíli odpočívá v sudech po sherry Oloroso a následně i v sudech po sherry Pedro Ximenéz. Právě díky sherry má tato whisky bohatou a ovocnou chuť.

Ardbeg Whisky 10yo 0,7L je velmi specifická whisky, která pochází se skotské palírny. Veškerá její produkce je zaměřena jen na single malt whisky. Možná právě díky tomu je Ardbeg jedna z nejznámějších mezi znalci.

10letá whisky Ardbeg (v ochutnávkové miniatuře 0,05L) je velmi specifická whisky pocházející ze stejnojmenné skotské palírny. Ta se zaměřuje pouze na výrobu jednosladových "single mlat" whisky a možná právě díky tomu je Ardbeg mezi znalci jednou z nejznámějších značek.

Jedné temné noci, po večírku v lihovaru, se na dvoře ozval klapot kopyt. Ti, kteří méně věří mýtickým příběhům, říkají, že to byl Rory. Stejně jako samotný mýtus se i tento duch může zdát ve své podstatě sladký, ale skrývá zlověstnou a kouřovou stránku, kterou není radno podceňovat. Jednorožcův příběh není filtrován za studena a je stáčen do lahví se 46 % alkoholu.

Rozmanitost chutí a dokonalost řemeslného zpracování dělají z Glenmorangie jednu z nejoblíbenějších značek whisky na světě.

V tomto mimořádném výtvoru se silná jednosladová whisky Smokehead Islay setkává s intenzivními tóny tequily. Výsledkem je spojení dvou nezkrotných destilátů a zrození fascinující whisky.