Dzama Vieux Vanilla Rhum 10 let 0,7L je Africký rum, pocházejícího z Madagaskaru. Bývalá francouzská kolonie je pěstitelem cukrové třtiny té nejlepší kvality, díky tropickému klimatu.
Vzniká smícháním prémiového rumu Dos Maderas 5+5 PX s desetiletými rumy z Barbadosu a Guyany. Díky tomu se nejprve na patře rozvine suchá chuť 10tiletého karibského rumu, která pozvolna přechází v jemné sladké tóny po sherry Pedro Ximénez.
Dos Maderas PX 5+5 (0,7 l) + 2x Sherry (10 cl) je nové dárkové balení oblíbeného karibského rumu, ve kterém naleznete lahev rumu Dos Maderas PX 5+5 a dvě 10cl miniatury Sherry Pedro Ximenez, což je sherry, v jehož ex-sudech rum Dos Maderas dozrává.
Je unikátní tím, že prochází třístupňovým procesem zrání, který přináší nový, velmi zajímavý chuťový profil. Pochází z Guyany, kde prvních 5 let klasicky zraje v amerických dubových sudech.
Dos Maderas 5+5 je unikátní tím, že prochází třístupňovým procesem zrání. Díky němu má nový, velmi zajímavý chuťový profil. Prvních 5 let zraje v Guyaně, poté 3 roky ve španělském Jerez v sudech po sherry Dos Cortados a ještě 2 roky v sudech po sherry Don Guido.
Dos Maderas Luxus je prémiový karibský rum, který nejprve zraje 10 let v dubových sudech. Poté putuje do vinařství Williams & Humbert ve městě Jerez de la Frontera, kde dalších 5 let zraje v sudech z bílého dubu po sherry Don Guido. Ochutnejte naprostou špičku mezi destiláty!
Don Papa Sherry Cask zraje 4 roky v dubových sudech po bourbonu a následně je na 18 měsíců uložen do sudů, ve kterých dříve odpočívaly čtyři druhy sherry – Fino, Pedro Ximénez, Cream a Palo Cortado.
Don Papa Rye Aged zraje čtyři roky v amerických žitných sudech na úpatí hory Kanlaon na ostrově Negros na Filipínách. Don Papa Rye aged je oslavou mísení americké a filipínské kultury.
Gayuma je poctou šamanům z hory Kanlaon a ostrova Isla del Fuego a odráží mystickou a bohatou kulturu těchto regionů. Nejprve zraje tři roky v sudech po bourbonu a poté se šest měsíců v opečených sudech Rioja.
Limitovaná edice Don Papa Harvest je inspirována festivalem Pahiyas, který se na Filipínách koná každý rok v období sklizní. Žně tvoří ústřední motiv tuby, spolu s motivy hojnosti a udržitelnosti.
Zraje několik let v sudech z amerického dubu na úpatí hory Kanlaon. Výsledná směs předvádí původního ducha Don Papa. Překypující citrusy s vanilkou ve vůni.
Don Papa je unikátní rumová rarita vycházející ze staré receptury s vyšším obsahem cukru, než má současná produkce. Tento rum představuje dokonalý zážitek pro znalce.
Limitovaná edice z renomované kolekce Distillery Collection se zaměřuje na řemeslnou dokonalost a výjimečnou kvalitu venezuelských rumů. Destilace se vyrábí z melasy s vysokým obsahem cukru, která dodává působivou sladkost.
Řada Diplomático Distillery Collection představuje rumy, vyrobené na různých destilačních zařízeních, kterými disponuje společnosti DUSA (Destilerias Unidas S.A.). Milovníci prvotřídních destilátů se tak budou mít možnost postupně seznámit s různými chuťovými profily rumů, v závislosti na použitých destilačních zařízeních a budou si tak moci vychutnat čisté esence rumů Diplomático.
Destilát se vyrábí tradičním procesem "Batch Kettle Still", který pochází z Kanady a používal se především k výrobě whisky. Používá se med z cukrové třtiny, který dodává tomuto rumu obzvláště sladký a komplexní základ.
Vyrábí se fermentací unikátní směsi z cukrové třtiny, poté destilací v moderních nerezových tancích. Zraje v dubových sudech z Jerezu a Portu, které se opakovaně zapalují, aby se jejich obsah krásně zkaramelizoval.
Destiluje se z fermentovaného medu z cukrové třtiny a poté zraje až 12 let v sudech po bourbonu a sherry pomocí metody solera. Toto zrání mu dodává působivou hloubku, harmonickou sladkost a hladkou, elegantní strukturu.
Seznamte se s Dictadorem Sinfonía, smyslným mistrovským dílem, které potěší výrazným finishem a chutí rezonující nezapomenutelným způsobem. Sudy pro tuto edici vybral Master Blender Hernan Parra, stařených v americkém dubu s portským a sherry finihem. Toto kompletní dílo, které spadá do prémiové kategorie, je zřejmým pokračováním řemeslného umění pocházející z rodiny Parra.
Destiluje se z fermentace původního "Suger Cane Honey" , který je na rozdíl od melasy esencí čerstvé šťávy z cukrové třtiny. Použitým procesem je kolonová destilace.
