Zapatera Reserva Especial 1992 Rum byl destilován v roce 1992 a zrál v malých dubových sudech po bourbonu. Velmi harmonický rum v chuti i vůni. Barva červeno oranžová.
Tento guatemalský rum pochází z ostrova Signature, přezdívaný Tierra Madre (neboli „Matka Země“). Destiluje se ze šťávy z cukrové třtiny a potom se nechá zrát ve vysoké nadmořské výšce v dubových sudech.
Výrobek palírny Bodega de America z Panamy, jedná se o směs rumů průměrného stáří 10 let (nejmladší rum má 4 roky, nejstarší 12 let). Rum zraje v sudech z bílého dubu.
Rum byl destilován v destilační koloně a poté byl uložen na tři roky do vypálených sudů z amerického dubu. Později je infuzován pomerančovou kůrou, hřebíčkem a vanilkovým luskem.
Prémiová novinka v portfoliu této značky. Jedná se o rum z melasy, který vzniká v destilační koloně. Po destilaci zraje procesem pomalého zrání po dobu 15 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu.
The Demon's Share 12yo zraje ve znovu vypálených sudech (o objemu 220 l) z amerického dubu. Rum se vyznačuje intenzivní vůní sušeného ovoce a karamelizovaných jablek a hrušek, hořké pomerančové kůry a kakaa. V chuti je cítit lékořice, skořice, vanilka, kakao, citrusy a opálené dřevo.
Název The Demon's Share vznikl jako protiklad k pojmu andělská daň, což je množství alkoholu, které se při zrání destilátů v sudech vypaří. A pokud si andělé berou svůj podíl z rumu, vezmou si s sebou i démony.
Pti Lakaz je poctivým důkazem toho, čeho lze dosáhnout při sudovém zrání v tropickém klimatu Seychel. Základem je Tradiční seychelský třtinový rum destilovaný na pot stillu a dozrávaný ve čtyřech různých sudech – včetně dvou po portském – Do výsledného blendu je přidán 8 let starý destilát z palírny Foursquare. Na zdraví!
Základ tvoří tradiční seychelský třtinový rum, který zrál v nových sudech z novém francouzském dubu. Poté se mísí s tříletým ex-bourbon melasovým rumem a 8letým melasovým rumem z palírny Foursquare. Lahvováno na 45,1 %, bez cukru a barviv a jen velmi jemně filtrováno.
Santiago de Cuba je pojmenováno po stejnojmenném městě. Kolem města se rozprostírá zelené pohoří Sierra Maestra, zlaté slunce a Karibské moře. Tyto věci se nacházejí i v logu rumu. Na konci 19. století byly založeny velké kubánské palírny rumu. Právě v hlavním městě Kuby se tento rum vyrábí a stáčí.
Palírna Kikusui je jednou z nejstarších palíren rumu v Japonsku. Ryoma se vyrábí z místních surovin, z čisté japonské třtinové šťávy. Ryoma rum, vyrobený z čisté šťávy z cukrové třtiny, je vyráběn tradičními japonskými metodami. Atypický a svérázný rostlinný profil přinese do vaší sbírky nový horizont. Jeho kulatá a jemná textura překvapí všechny milovníky tradičních rumů.
První ze čtyřdílné kolekce “Heavenly cask selection”. Zacapa Heavenly Cask Collection La Doma je blendem rumů starých 6 až 24 let, který zrál v sudech z bílého dubu po whisky. Prodej 1 kus na osobu
Rum se vyrábí v malém městě Remedios v srdci Kuby. Malé koloniální město je třetím nejstarším městem na Kubě. Lihovar přikládá velký význam čistotě a kvalitě ve výrobě. Zrání probíhá 18 let v sudech z amerického bílého dubu. Do rumy nebyl přidáván žádný karamel.
