Rum

čerstvá šťáva z cukrové třtiny fermentuje asi 30 hodin a poté se destiluje v klasických sloupcových rostlinách. Po počátečním zrání v dubových sudech následuje speciální úprava sudů po francouzské single malt whisky s rašelinovým potiskem - výjimečná metoda zrání, která dodává rumu hloubku a charakter.

Směs nejlepšího dominikánského rumu zrála 16 až 21 let v dubových sudech pomocí procesu solera. Poté zrála další 2 až 16 měsíců v bývalých sudech po single malt skotské whisky pro svůj ušlechtilý závěr.

K výrobě rumů Botran se používá panenský med ze šťávy cukrové třtiny, přičemž rum není nijak doslazován. Pomalá fermentace trvá 100–120 hodin za pomoci 100% přírodních kvasinek z ananasu, které dodávají rumům Botran tu pravou guatemalskou energii.

Tato speciální série představuje pečlivě vybraný batch rumu dozrávajícího v selektovaných sudech, který nabízí bohatý, komplexní a elegantní charakter.

Limitovaná varianta oblíbeného pineapple rumu, která přidává jemně kouřový rozměr k ikonické kombinaci rumu a ananasu.

Rum z ostrova Mauricius, pocházející z ikonické Medine Distillery. Jde o tzv. “single estate” rum, kde celý proces – od pěstování třtiny až po zrání – probíhá na jednom místě.