Rumy z ostrova Madeira, Strana 18
Stránka 18 z 52 -
1032 položek celkem
Vanua Rum je vyroben z ručně řezané cukrové třtiny, která roste na zvláště úrodné a minerálně bohaté půdě. Zraje 3 až 5 let a je láhvován do ručně vyráběných lahví, které jsou zdobené tenkou lankovou strunou.
Výjimečnost každé lahve potvrzuje přiložený certifikát podepsaný samotným "mistrem rumu". Zraje metodou solera ve sklepech Pedro Oliver. Vůně je komplexní s tóny pražené kávy, černého čaje a tabákového listu. V závěru pak lehký dotek pomeranče a rozinek. Chuť je bohatá, lehce medová. Podávejte na ledu s lehce opálenou pomerančovou kůrou. Vhodný v kombinaci s kouskem tmavé čokolády či doutníkem.
Cuvée de l‘Océan je naprosto ojedinělý rum, který se vyrábí z cukrové třtiny, jež roste na jihu Martiniku. Ta spolu se speciálními technikami fermentace utváří rum s jedinečným chuťovým profilem. Je překvapivě minerální a skvěle se v něm prolínají mořské tóny s herbálním nádechem cukrové třtiny.
Plantáže Trois Rivières byly založeny kolem roku 1660 a patří tak k nejstarším v Karibiku. Vyrábí se zde rumy typu "agricole", které vznikají fermentováním a destilováním třtinové šťávy získávané z prvního lisování, a to dle přísných standardů kvality prestižního označení A.O.C.
Za výjimečností každého rumu Transcontinental Rum Line jsou dvě fáze zrání, které probíhají ve dvou rozdílných klimatických pásmech. Byl vyroben z fermentované melasy a destiloval se v Queenslandu pomocí Pot Still v roce 2014. Zrál nejdříve pět let v Austrálii ex-bourbon a následně byl převezen do Francie, kde zrál další dva roky v sudech ex- cognac.
Výrobek palírny Bodega de America z Panamy, jedná se o směs rumů průměrného stáří 15 let. Rum zraje v sudech z bílého dubu.
Výrobek palírny Bodega de America z Panamy, jedná se o směs rumů průměrného stáří 12 let. Rum zraje v sudech z bílého dubu.
Výrobek palírny Bodega de America z Panamy, jedná se o směs rumů průměrného stáří 10 let (nejmladší rum má 4 roky, nejstarší 12 let). Rum zraje v sudech z bílého dubu.
Zraje v Panemě až 7 let v sudech z amerického bílého dubu. Později se do rumu přidá cukr a sušené ovoce.
The Real McCoy Single Blended 12yo stárne dvanáct let v amerických sudech po bourbonu. Ve vůní cítíme pomeranče, dubové dřevo, pepř, vanilku a vlašské ořechy. Chuť je kouřová a sladká po citrusech, malinách, banánech, karamelu a vanilce.