Dánské rumy

Složení destilátů, připomínající mořskou sůl, dehtová lana a exotické ovoce, vás přenese do éry plachetnic. Když zavřete oči, máte téměř pocit, jako byste stáli před impozantními, bronzově zbarvenými děly starých lodí.

Vyrábí se pouze tehdy, když Master Distiller identifikuje sudy skutečně výjimečné kvality z nejlepších palíren v Karibiku a Střední Americe. Zraje v dubových sudech, které dříve obsahovaly fortifikovaná a sladká dezertní vína.

A.H. Riise Family Reserve, původně podávaný výhradně dědicům A.H. Riise a na rodinných setkáních, kombinuje nejlepší a nejstarší rumy v jedinečné směsi. 

Palírna A.H. Riise, která se nachází na Svatém Tomáši v Karibiku, ve svých destilátech spojuje více než jen vynikající chuť. Založil ji ve 40. letech 19. století lékárník Albert Heinrich Riise v době, kdy byl ostrov dánskou kolonií.

Po letech pečlivého zrání ve vybraných sudech sestavil master blender fantastickou směs s jemnými tóny milovaného a tradičního vánočního koření. Prostě dotek originální vánoční nálady navíc.

I přes vysoký obsah alkoholu se jedná o spíše lehkou vůni, které dominuje balzamiková glazura a mocca s pomerančovou kůrou nahoře a nádechem toastu. Alkohol je více přítomen na patře, ale příjemným a integrovaným způsobem, kde se znovu objeví tóny z nosu, stejně jako ananas a kokos.

Blend karibských rumů, které zrály po dobu 12 let v dubových sudech. Tato limitovaná edice získala další zrání 11 měsíců v sudech po portském víně. Výsledkem je dokonale vyvážený rum s jemnými tóny svěžího červeného ovoce, hořké čokolády a tabáku ze sudů po portském. Vyrobeno pouze 9.378 lahví.

Tato směs je dokonalým spojením rumů z Karibiku i Jižní Ameriky a tajemstvím konzistence je prostředí, ve kterém jsou sudy skladovány, a čas. Když si vychutnáváte sklenku Thin Blue Line, podporujete neziskovou veteránskou společnost.

Pečlivý výběr rumů ze Západní Indie v kombinaci s procesy zrání ve zralých a mladších sudech. Označení "Superior Cask" znamená vysokou kvalitu, které je dosaženo použitím nejlepších dostupných sudů od A.H. Riise.

Výrazná chuť portského je přesně to, co získáte s tímto rezervním portským sudem A.H. Riise XO. Tato směs je původně založena na pečlivě vybraných západoindických a středoamerických rumech, jejichž konečným cílem jsou portské sudy.

Jedná se skutečně o velmi zvláštní směs. Oslavuje 175 let Alberta Heinricha Riise a poprvé byla lahvována v roce 2013, přesně 175 let poté, co poprvé otevřel dveře své lékárny na Sv. Tomáši. Tyto vzácné kapky se připravovaly dlouho, ale jen ty nejlepší si zaslouží výročí takového historického filantropa.

A.H. Riise XO Royal Reserve King Haakon  patří mezi světovou špičku rumů. Jedná se o směs mimořádně vyzrálých rumů, přibližně 20 let starých. Sofistikovaný, bohatý, příjemný, a harmonický charakter. Rum voní po vanilce, kakau a karamelu. V chuti se přidávají pomeranče a melasa. Závěr je krémový.

Vychází z osvědčené originální receptury nejprodávanějšího nápoje Royal Danish Navy 40%, ale zvyšuje obsah alkoholu pro intenzivnější chuťový zážitek. I přes zvýšenou sílu zůstává chuť příjemně kulatá. Této charakteristické intenzity a výrazného aroma je dosaženo tradiční kotlíkovou destilací, která obohacuje kořeněný rum o vysoký obsah esterů.

Prezentuje se jako krémová a sametová alternativa klasických rumových destilátů. Tento likér, vyrobený z vynikající, dlouho zrající směsi X.O. Blend a vysoce kvalitní smetany od irských krav chovaných ve volném výběhu.

Příjemně jemný a krémový likér, ale ne příliš sladký. Kombinace vyzrálého rumu a přírodního karamelového aroma zajišťuje kulatý, hladký chuťový zážitek.

Je výsledkem spolupráce mezi Master Blenderem A.H. Riise a zkušeným barmanem, vyniká svým zráním ve vypálených dubových sudech. 

Oslavuje třpytivou severskou průmyslovou, zemědělskou a uměleckou výstavu z roku 1888, která se konala v Kodani a představila to nejlepší z umění, průmyslu a zemědělství z pěti severských zemí.