Paulaner pivo

Německý pivovar Paulaner je považován za "otce" silných bavorských piv, na která se specializuje. První pivo, které dnes známe pod touto značkou, totiž vyrobili mnichové kláštera Neudeck ob de Au pravděpodobně již v roce 1516. Silná piva si vařili, aby snáze překonávali období půstu. Oficiální dochované zmínky o receptuře, a o klášterním mnichovském pivovaru Paulaner, ovšem pochází až z roku 1634. Pivovar byl pojmenován po zakladateli řadu, Františkovi z Pauly. Pivo značky Paulaner má na domácí půdě vedoucí postavení. O tom svědčí také fakt, že pivovar Paulaner je jedním ze šesti bavorských pivovarů, které se tradičně účastní mnichovského Oktoberfestu.