Nápoje, Strana 11

Po deseti letech spolupráce s designérskou společností Stranger & Stranger vznikla na jejich počest tato limitovaná edice. Skotská sladová whisky smíchaná s jedním procent jednoleté pálenky z pšenice a ječmene. Limitovaná edice 4 802 lahví.

Compass Box Spice Tree Whisky 0,7L je skotská blendovaná whisky. Podle předpisů SWA (Asociace výrobců skotské whisky) na krátký čas nelegální. A však po úpravě je Spice Tree zpátky lepší než kdykoliv předtím.

Nejnovější člen rodiny Bunnahabhain core range, toto první vydání 30leté whisky je jedním z našich nejstarších single malt. Zraje výhradně v sudech ex-sherry v pobřežních skladech v lihovaru, bez chladu filtrace.

Bunnahabhain Whisky 25 let 0,7L je pro opravdové znalce. Skotská Single Malt, z omezeného množství, je opravdu výjimečná. Zraje 25 let a k její výrobě se nepoužívá chill-filtrace ani žádná barviva. Je to nejjemnější sladová Islay whisky.

Single malt whisky Bunnahabhain pochází z ostrovní části Skotska, kde na rozdíl od vysočiny a nížin vznikají whisky se specifickým charakterem. Zrála více než 12 let a chuť zaujme svým poměrně lehkým tělem s tóny ovoce, vlašských ořechů a vanilky.

Tento jedinečný slad byl vyzrálý ve čtvrtinových sudech. Menší sud umožňuje větší interakci mezi dřevem a lihovinou a dává whisky velkou hloubku chuti a aroma v kratším časovém období.

Elegantní Balblair 12 Year Old je první whisky v kolekci Balblair Collection a dozrál v kombinaci sudů z amerického dubu s dvojitým vypalováním a sudů z bourbonu.

Sherry Cask 'The Bodega' je vzrušující edice ze základní řady Arran, která byla uvedena na trh na podzim roku 2019. Tato single malt whisky zraje 100% v sudech po sherry, což jí dodává elegantní sladkou a kořeněnou dubovou chuť. Master Blender společnosti Arran spolupracoval s nejprestižnějšími vinárnami sherry ve španělském Jerezu, aby vybral pouze ty nejkvalitnější sudy.

Na konci 19. století založila palírnu rodina Warenghem v Lannionu na pobřeží růžové žuly. Zakladatel Léon Warenghem, původem ze severní Francie, a jeho dědicové zaznamenali první úspěch s lihovarem díky rostlinným likérům.

Lahvovaná z neuvěřitelně vzácných sudů naplněných během některých z nejtemnějších dnů palírny. Nejstarší whisky, která se připojila k základnímu sortimentu Ardbeg.

Ardbeg Whisky 10yo 0,7L je velmi specifická whisky, která pochází se skotské palírny. Veškerá její produkce je zaměřena jen na single malt whisky. Možná právě díky tomu je Ardbeg jedna z nejznámějších mezi znalci.

Tato edice je poctou Punk Ellen. Punk Ellen byl název pro přístav Port Ellen v 70. letech 20. století. Ardbeg Ardcore se destiluje z černého praženého ječného sladu. Při plnění do lahví se nepoužívají žádná barviva ani filtrace chladem.

Jedné temné noci, po večírku v lihovaru, se na dvoře ozval klapot kopyt. Ti, kteří méně věří mýtickým příběhům, říkají, že to byl Rory. Stejně jako samotný mýtus se i tento duch může zdát ve své podstatě sladký, ale skrývá zlověstnou a kouřovou stránku, kterou není radno podceňovat. Jednorožcův příběh není filtrován za studena a je stáčen do lahví se 46 % alkoholu.

S "Spectacular" představuje Ardbeg pozoruhodnou novinku, která jako první svého druhu zraje ve vzácných sudech po portském. Tato speciální metoda zrání dodává whisky hluboký chuťový rozměr a působivé zbarvení, což umožňuje rozvinout aroma hořké čokolády, máty, kandovaného ovoce, uzených svíček a uzených pekanových ořechů v jedinečném souboru.

Ardbeg SCORCH byl vydán na Ardbeg Day 2021. Každý rok se na ostrově Islay slaví festival "Fèis Ile". Podle legendy sedí ve skladišti č. 3 drak chrlící oheň a spaluje víka sudů a sudy. Jediný, kdo se údajně drakovi vzepře, je pes palírny Shortie. Díky této souhře ohně a chutí vznikla tato speciální limitovaná edice. Scorch zraje v extra silně vypálených sudech po bourbonu z amerického bílého dubu.

Lahvována ve své nejpřirozenější formě – není filtrována za studena ani barvena, a v důsledku toho se může vytvořit lehký zákal s přidáním vody nebo při uchovávání při nízké teplotě. Tento zákal je přirozenou vlastností whisky, která není filtrována chladem.

Amrut Indian Single Malt Whisky je dobrá whisky z Indie. Právě whisky nemusí vždy pocházet ze Skotska nebo ze Spojených států. Amrut Distillery byla založena v roce 1948.